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エスカルゴ

(2)

テーマ：今日のランチ(44513)

カテゴリ：ＦＯＯＤ

木立に囲まれたフレンチレストランで、ランチしました。

ハーブがふんだんに使われたお料理は最高♪

キッチンでスローライフ！[ハーブ栽培セット【ペパーミント】]ミントティーは花粉症にも！

前菜のプレートに添えられていた、１個だけのエスカルゴ。

とっっっても美味しかった♪

ミニミニだけれど、柄のついた陶器の入れ物に入っていて、
本格的に調理されているのです。

１ダースくらい食べたくなってしまいました^^;。

↑
こんな感じで^^;

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Last updated 2005/09/22　07:44:14 PM
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■コメント

Re:エスカルゴ(09/22)

ぱくぺくさん

エスカルゴってどんな味がするんですか？

食べたことがないので､すごく気になります。

カキコ、ありがとうございました｡m(_ _)m
落ち着いた感じのいい雰囲気のお店(サイト)ですね。読んでると､居心地が良くてほんとにお酒が飲みたくなってきました。 (2005/09/23　04:32:03 PM)

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Re[1]:エスカルゴ(09/22)

なでしこ☆ママさん

ぱくぺくさん

こんばんは♪
ご訪問、コメント、ありがとうございます！

＞エスカルゴってどんな味がするんですか？
＞サザエに似てますか？

サザエのような磯の香りはないですが、触感は似ているかもしれませんね。
バターとガーリック、パセリやエシャロットなどのハーブを殻に詰めて焼くのが一般的な料理法かと思います。
美味しいですよ～♪

＞カキコ、ありがとうございました｡m(_ _)m
＞落ち着いた感じのいい雰囲気のお店(サイト)ですね。読んでると､居心地が良くてほんとにお酒が飲みたくなってきました。

うれしいお言葉、ありがとうございます！
ぜひ気軽にお立ち寄りくださいね♪
お待ちしております！
-----
(2005/09/23　08:06:32 PM)

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