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♪ドリくま♪
夫1名、息子2名、娘1名、犬1匹と賑やかに暮らしています。
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2006年06月19日
カテゴリ： 食べ物あれこれ
皆さんのマイバッグ交換会のお披露目が
少しずつ始まっていますね。
見て回るのが楽しいです。
沢山の方に参加していただいてよかった♪
マイバッグ交換会のお披露目日記へ
ひとっ飛びできるページを作りました。
お披露目された方から順次リンクを貼っています。
↓コチラのアルバムからお入りください。
私はと言うと・・・この週末編み編みもﾎﾘﾎﾘも
満足に出来なかったので路線変更。
金曜日、かっちの公文のお迎えの時
みーとともに何気なく『そろそろそら豆の季節』なんて
話していたんですよ。
そして・・・たまに覗く『お野菜ロッカー』へ行くと
そこにはそら豆が並んでるーーーーー！！
なんてタイミングいいの～(*≧ｍ≦*)ププッ
本当にさりげなく話していただけだったから
そら豆に出会った瞬間みーと一緒に爆笑！！
『今話してたところだったのに～(≧∇≦)』って。
もちろん、今年初ですから買いましたよ。
ここのロッカー、お野菜が入っていて、
ほとんどがスーパーなどで買うよりたくさん入って１００円。
そら豆７本入って１００円で購入してきました♪
でも・・・うちの子供達、そら豆が苦手なんだよね。
多分・・・大きいから豆っぽくて苦手なんだと思うんだけど。
でも、私『鬼母』ですから(*≧ｍ≦*)ププッ
好き嫌いは放っておけないんです。
もちろん嫌いなものをごく普通に出して『食べろ』と言っても
子供達はもとより大人だっていやだから・・・
食べてくれるような工夫はします。
そして、今回は・・・・ちょうどかっちがちょっと前に
『ヴィシソワーズが飲みたい』と言っていたので
そら豆入りのヴィシソワーズを作ろう♪と。
本当はそら豆を沢山入れて作りたいところだけど
今回はじゃがいもとそら豆のスープに。
両方を茹でて、炒めたたまねぎと共にミキサーに入れ
いつもなら牛乳を加えるところを今回はあえて豆乳で。
子供達、豆乳も苦手なの。
牛乳の味に慣れすぎちゃったからかな・・・
でも私は時々飲むので豆乳を使ってみました。
仕上げはほんのちょっとの塩コショウ。
本当にほんのちょっと。
そして・・・・これまたかっちが食べたいと言っていた
カルボナーラも一緒に作りました。
・・・・と言ってもベーコンがなかったのでウインナーで代用。
ただ・・・ズボラな私はヴィシソワーズの玉ねぎを炒めたままの
フライパンを使っちゃったので・・・・カルボナーラは
いつもより見た目がブラウン系に(*≧ｍ≦*)ププッ
味もちょっと違ってしまったけど、コレはコレで美味しいからいいのいいの♪
で・・・・こんな感じの昼食に。
見えるかな・・・・ヴィシソワーズの上。
生クリームでハートになってるんだけどイマイチ見えてない。
子供達の反応は？？
『美味しい！！』
しかもみーは・・・
『今度そら豆買ったら毎回コレって事で』と一言。
『コレって事で・・・』ってどうなのよ。
でも・・・おいしいと言ってくれるのが一番嬉しいし。
苦手なそら豆も豆乳もちゃんと体に入ってるよ。
調理法次第でどうにでもなるんだよね～。
まあ、私は友達の子供のカレー嫌いを一発で克服させちゃった
過去を持っているので、それが私の自信にもなってるのよね。
これからの季節、ヴィシソワーズがお勧めです。
もちろん・・・そら豆は必要ないけど(*≧ｍ≦*)ププッ
面倒に思うけど意外と簡単で美味しいです。
それから・・・・まだ作ったモノが。
前々から皆さんのところで見ていて作ってみたかったもの。
それは・・・梅酒だったりサワードリンクだったり。
でも保存スペースがないので我慢していました。
でも・・・・ホームセンターで１リットルサイズの容器を発見し
コレなら邪魔にならない！！と、氷砂糖と共に購入。
なにを漬けたでしょう・・・
それは・・・・キウイ。
なぜキウイ？？かと言うと深い意味は全くなし。
ただ・・・買い物に行ったらキウイと目が合ったから。
美味しいかどうか判らないけど初めてだしピピッと来たもので。
解禁日が楽しみです(*´∀`*)。．・。*
画像を見て、『アレ何？？』と思った方！！
アレ･･･あの右側に置かれたもの。
何かと言うと・・・・海苔の佃煮。
いわゆる『ごはんですよもどき』
台所を片付けていたら・・・ちょっと色の変わった海苔が
奥の方から出てきたの。
１００均で購入した海苔だしポイッとしてもよかったんだろうけど
出来なくて・・・ふと佃煮にしてみよう！！と思い立ち
自己流で、適当に作ってみた。
鍋にタップリの水を入れてちぎった海苔を入れたら
海苔がどんどん水を吸って柔らかくなってくるので
水を足して火にかけて・・・・
ひたすら混ぜながら煮ていく。
途中でめんつゆで味付け。
ここでしっかり目に味付けていいと思う。
私は途中で冷蔵庫整理もしていたので
そこで見つけた梅チューブもかなり入れてみました。
あとはただひたすら煮詰める。
初めはサラサラの海苔も段々水分が飛んできて
最終的にはトロッとしてくるのでそれまで弱火でトロトロと。
そして・・・・ご飯の友が完成。
これも時間はかかったけど、子供の喜ぶ１品に。
１０枚分の海苔なので結構な量だけど
もとが１００均の海苔だったので安く出来た。
あまりに多いので・・・今朝思い立ってカップにコレを入れて
お湯を注いで飲んでみた。
・・・・・いけるじゃん。
なんかミネラル摂れてる～って感じだし、めんつゆと梅だもん
マズイわけないんだよね(*≧ｍ≦*)ププッ
・・・・って、またどれも大したレシピないんだけど(^_^;A
でも手軽にお安く美味しく・・・・っていう私のポリシーには
ストライクゾーンのものばかりでした♪
ただいま５１位です♪
皆様、ありがとう・・・
ポチッっとしていただけたら
嬉しいです～*:.｡☆..｡.(´∀`人)
↓ ↓ ↓ ↓
↓またまた食べたいチーズケーキ(*´∀`*)。．・。*
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