はんこも編み編みも出来なくて・・・

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2006年06月19日

(17)

テーマ： handmadeのある暮らし。(9499)

カテゴリ：食べ物あれこれ

皆さんのマイバッグ交換会のお披露目が
少しずつ始まっていますね。
見て回るのが楽しいです。
沢山の方に参加していただいてよかった♪

マイバッグ交換会のお披露目日記へ
ひとっ飛びできるページを作りました。

お披露目された方から順次リンクを貼っています。
↓コチラのアルバムからお入りください。

私はと言うと・・・この週末編み編みもﾎﾘﾎﾘも
満足に出来なかったので路線変更。

金曜日、かっちの公文のお迎えの時
みーとともに何気なく『そろそろそら豆の季節』なんて
話していたんですよ。
そして・・・たまに覗く『お野菜ロッカー』へ行くと
そこにはそら豆が並んでるーーーーー！！

なんてタイミングいいの～(*≧ｍ≦*)ププッ
本当にさりげなく話していただけだったから
そら豆に出会った瞬間みーと一緒に爆笑！！

『今話してたところだったのに～(≧∇≦)』って。

もちろん、今年初ですから買いましたよ。
ここのロッカー、お野菜が入っていて、
ほとんどがスーパーなどで買うよりたくさん入って１００円。

そら豆７本入って１００円で購入してきました♪
でも・・・うちの子供達、そら豆が苦手なんだよね。
多分・・・大きいから豆っぽくて苦手なんだと思うんだけど。

でも、私『鬼母』ですから(*≧ｍ≦*)ププッ
好き嫌いは放っておけないんです。
もちろん嫌いなものをごく普通に出して『食べろ』と言っても
子供達はもとより大人だっていやだから・・・
食べてくれるような工夫はします。
そして、今回は・・・・ちょうどかっちがちょっと前に
『ヴィシソワーズが飲みたい』と言っていたので
そら豆入りのヴィシソワーズを作ろう♪と。

本当はそら豆を沢山入れて作りたいところだけど
今回はじゃがいもとそら豆のスープに。
両方を茹でて、炒めたたまねぎと共にミキサーに入れ
いつもなら牛乳を加えるところを今回はあえて豆乳で。

子供達、豆乳も苦手なの。
牛乳の味に慣れすぎちゃったからかな・・・
でも私は時々飲むので豆乳を使ってみました。

仕上げはほんのちょっとの塩コショウ。
本当にほんのちょっと。

そして・・・・これまたかっちが食べたいと言っていた
カルボナーラも一緒に作りました。
・・・・と言ってもベーコンがなかったのでウインナーで代用。
ただ・・・ズボラな私はヴィシソワーズの玉ねぎを炒めたままの
フライパンを使っちゃったので・・・・カルボナーラは
いつもより見た目がブラウン系に(*≧ｍ≦*)ププッ
味もちょっと違ってしまったけど、コレはコレで美味しいからいいのいいの♪

で・・・・こんな感じの昼食に。

冷製スープと・・・

見えるかな・・・・ヴィシソワーズの上。
生クリームでハートになってるんだけどイマイチ見えてない。

子供達の反応は？？

『美味しい！！』
しかもみーは・・・
『今度そら豆買ったら毎回コレって事で』と一言。

『コレって事で・・・』ってどうなのよ。
でも・・・おいしいと言ってくれるのが一番嬉しいし。
苦手なそら豆も豆乳もちゃんと体に入ってるよ。
調理法次第でどうにでもなるんだよね～。

まあ、私は友達の子供のカレー嫌いを一発で克服させちゃった
過去を持っているので、それが私の自信にもなってるのよね。

これからの季節、ヴィシソワーズがお勧めです。
もちろん・・・そら豆は必要ないけど(*≧ｍ≦*)ププッ

面倒に思うけど意外と簡単で美味しいです。

それから・・・・まだ作ったモノが。
前々から皆さんのところで見ていて作ってみたかったもの。
それは・・・梅酒だったりサワードリンクだったり。
でも保存スペースがないので我慢していました。
でも・・・・ホームセンターで１リットルサイズの容器を発見し
コレなら邪魔にならない！！と、氷砂糖と共に購入。

なにを漬けたでしょう・・・

それは・・・・キウイ。
なぜキウイ？？かと言うと深い意味は全くなし。
ただ・・・買い物に行ったらキウイと目が合ったから。
美味しいかどうか判らないけど初めてだしピピッと来たもので。

解禁日が楽しみです(*´∀`*)。．・。*

初めての・・・

画像を見て、『アレ何？？』と思った方！！
アレ･･･あの右側に置かれたもの。
何かと言うと・・・・海苔の佃煮。
いわゆる『ごはんですよもどき』

台所を片付けていたら・・・ちょっと色の変わった海苔が
奥の方から出てきたの。
１００均で購入した海苔だしポイッとしてもよかったんだろうけど
出来なくて・・・ふと佃煮にしてみよう！！と思い立ち
自己流で、適当に作ってみた。

鍋にタップリの水を入れてちぎった海苔を入れたら
海苔がどんどん水を吸って柔らかくなってくるので
水を足して火にかけて・・・・
ひたすら混ぜながら煮ていく。
途中でめんつゆで味付け。
ここでしっかり目に味付けていいと思う。
私は途中で冷蔵庫整理もしていたので
そこで見つけた梅チューブもかなり入れてみました。

あとはただひたすら煮詰める。
初めはサラサラの海苔も段々水分が飛んできて
最終的にはトロッとしてくるのでそれまで弱火でトロトロと。

そして・・・・ご飯の友が完成。
これも時間はかかったけど、子供の喜ぶ１品に。
１０枚分の海苔なので結構な量だけど
もとが１００均の海苔だったので安く出来た。

あまりに多いので・・・今朝思い立ってカップにコレを入れて
お湯を注いで飲んでみた。
・・・・・いけるじゃん。
なんかミネラル摂れてる～って感じだし、めんつゆと梅だもん
マズイわけないんだよね(*≧ｍ≦*)ププッ

・・・・って、またどれも大したレシピないんだけど(^_^;A
でも手軽にお安く美味しく・・・・っていう私のポリシーには
ストライクゾーンのものばかりでした♪

ただいま５１位です♪
皆様、ありがとう・・・
ポチッっとしていただけたら
嬉しいです～*:.｡☆..｡.(´∀`人)
↓　↓　↓　↓

↓またまた食べたいチーズケーキ(*´∀`*)。．・。*

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Last updated 2006年06月19日 13時01分35秒
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■コメント

Re:はんこも編み編みも出来なくて・・・(06/19)

*やたちゃん* さん

ど、ドリちゃんって料理上手☆
すっご～い！
ハルね、超～～～～～～～～～～～～～～～～～っ野菜嫌いなの。
ほとほと困っちゃってたんだけど、最近どりちゃんの日記に色々料理の事載ってるのみて、私も工夫して食べてもらって美味しいという評価頂きたくて、ちょっと料理に興味津々♪
私も好き嫌い多いから工夫してみようっと～～～！！ (2006年06月19日 13時11分38秒)