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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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July 14, 2008
テーマ： ●食べた物の画像♪(92806)
カテゴリ： カフェめし
奥様の真夏の昼食♪♪あっさり☆ねばつる三味うどんでございます
さっぱりしてるのでスイスイお腹に入って行きます
近頃、自分でも『どうしたの！？』と思うほど、
頻繁にモニター当選します。本日もレシピブログさん
今回は『流水麺』な～んと１２食分も当選しちゃいました
このおうどん冷やし専用で「ゆでずに水でほぐすだけ」！！
しかも市販のゆでうどん違い、コシがあってなめらか
忙しい奥様に、暑い夏の台所調理が悩みの種な奥様に、
な～んて最適な素晴らしいおうどんなのでしょう
で、早速夏祭り帰りの昼食から使ってみましたよ。
簡単ですがレシピになりま～す☆
***************** あっさり☆ねばつる三味うどん***************
【材料：３人分】
・流水麺（うどん） … ３袋 ・大根すりおろし … １０ｃｍ分
・なめこ … １袋 ・納豆 … １パック ・刻みねぎ … 適宜
・天かす … たっぷり ・生姜のはちみつ漬け … お好みで
【つゆ】
・市販のだしつゆ（濃縮）＋水 … １／４カップ＋だし３倍分の水
（出来ればちょっと濃い目に作っておいてくださいね）
【作り方】
１．大根は皮をむいてすりおろす。ねぎは刻む。
納豆はそのまま粘りが出るまでひたすら練る。
（添付のだし＆からしは入れないで下さいね）
２．なめこは加熱が必要ならさっと湯でておく。
３．麺をほぐす（茹でてない物はゆでて冷やす）
４．麺を器に盛り、おろし⇒納豆⇒なめこ・・
⇒天かす⇒ねぎ⇒生姜の順に盛っていく。
＊注）蜂蜜生姜がなければ針生姜でＯＫです。
自家製蜂蜜生姜＝生姜スライスして蜂蜜につけるだけ。
５．最後にだしを回しかける。出来上がりです♪
少なめにかけて絡めて全体を混ぜて食べると美味。
*****************************************************
夏の辛い大根が良い味だしてます
辛い大根が苦手な方は、汁を絞るとかなりマシですよ。
ポイントは天かすです。食感と味の大きなアクセント。
多めに入れることお薦めです(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
これがあっさりねばつるで美味しかったです
甘辛い生姜も何とも言えず爽やかでよろしゅうございます。
オット評価は☆４．３と高得点！！
ちゅりは大根おろしと生姜抜きで食べましたが、
珍しく『おかわりヾ(*≧ω≦)ﾉ』とこちらの評判も上々♪♪
これはおうどん自体が美味しかったのもあります。
暑い時期に冷たいおうどんは本当に美味しいです
色んなものに埋もれて納豆が確認しづらいですね
あっ、ちなみ我が家は全員生粋の関西人ですが、
全員納豆は大好きで～す(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｪｯﾝ
ちゅりがこの日を境に冷たいうどんにはまり、
我が家で冷やしうどん祭りがこの後開催されます
そのお話とおうどんレシピはまた後日☆
今日の朝食は珍しくミニミニ食パン。
あまり食パンが好きでない奥様の家族．．．
が、やはりこの暑さのせいでしょう。
シンプルで食べ易いパンが良いらしく、
めずらし～く食パンのリクエストでました
４個作って半分は奥様のパンを好きだと言って
いつも買って下さる仲良しの先生にお裾分け
とっても喜んでくださいました。八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪
おまけに『新しい食べ方発見してん』と
新しい食べ方まで考えてくれていました
『バニラアイス＋トーストしたミニ食パン＋バター』らしいです。
嬉しいねぇ～（*Ｔ人Ｔ*）
酵母のパンだから合うレシピなんだって。
ちなみにあれほど愛したちゅりのバケットは
・・・・しばし 禁止 となりましたﾌﾞｰ
オット＆ちゅり揃っての意見で、
何でも噛むのに力いるから疲れるので
暑い時期はイヤーだそうです。
┐( -"-)┌ﾔﾚﾔﾚ ヾ(｡｀Д´｡)ﾉヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆ﾌﾞｰﾌﾞｰｯ!!
最後にもう１つ当選品。
これ あおゆさん の所で見かけて何気なく応募
・・・・１０００円ＧＥＴ
ありがとう～あおゆちゃん。いい情報もらったわ。
嬉しい週明けです！今週もはりきっていきましょう♪♪
よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆
気が付けば５００００マンＨＩＴ超えてました！！
みなさまとの出会いに心より感謝です。
拙いブログですが、これからも宜しくお願い致します。
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うわ☆
coasa☆
さん
あっさり☆ねばつる三味うどんわが家にビンゴ！なレシピ！！
ねばねば系好きなんですよ～♪今度 早速試してみます♪
ちなみに、天かすも好きです。。。めんつゆと天かすでおむすび作ったりします^^
トーストしたパンにバニラアイスはおいしそうですね^^おまけにバターも！？
太るでぇぇ～(>_<)
でも、ハイカロリーな食べ物って おいしいんですよねぇぇ。。。 (July 14, 2008 04:31:59 PM)
ねばねば系好きなんですよ～♪今度 早速試してみます♪
ちなみに、天かすも好きです。。。めんつゆと天かすでおむすび作ったりします^^
トーストしたパンにバニラアイスはおいしそうですね^^おまけにバターも！？
太るでぇぇ～(>_<)
でも、ハイカロリーな食べ物って おいしいんですよねぇぇ。。。 (July 14, 2008 04:31:59 PM)
あっぱれ～。
あおゆ7350
さん
さすが奥様☆ちゃちゃっと1000円当てたのね～ウフ♪
冷たいおうどん12食もゲット良いな～。
ネバツルはちょこっと苦手なあおゆですが冷たいおうどん美味しいよね(*^_^*)
今週も頑張りましょう～。
(July 14, 2008 05:44:45 PM)
冷たいおうどん12食もゲット良いな～。
ネバツルはちょこっと苦手なあおゆですが冷たいおうどん美味しいよね(*^_^*)
今週も頑張りましょう～。
(July 14, 2008 05:44:45 PM)
流水麺
かざの2007
さん
スーパーで見かけて気になってたんですが コシもしっかりしてるなら買ってみようかな
名古屋地方の某喫茶店にはほんわり温めたディニッシュ生地のパンのようなものにソフトクリームをのっけてメープルシロップで食べるというメニューが存在します
見た目はすごいけどかなり美味しいから 酵母パンにアイスも合うだろうな☆ (July 14, 2008 07:44:54 PM)
名古屋地方の某喫茶店にはほんわり温めたディニッシュ生地のパンのようなものにソフトクリームをのっけてメープルシロップで食べるというメニューが存在します
見た目はすごいけどかなり美味しいから 酵母パンにアイスも合うだろうな☆ (July 14, 2008 07:44:54 PM)
美味しそう～。
YUZU さん
Re:あっさり☆ねばつる三味うどん＆ミニミニ食パン(07/14)
プリリンちゃん２
さん
おはようございます（*^_^*）
見た目も涼しげで、食欲出そうなおうどんですね。
暑い時にピッタリです！
ねばねば効果で、元気になりますよ(^^)v
ミニ食パンも可愛いです。
アイスのせも、美味しそうな食べ方ですね。
私もやってみようっと(^^) (July 15, 2008 06:18:31 AM)
見た目も涼しげで、食欲出そうなおうどんですね。
暑い時にピッタリです！
ねばねば効果で、元気になりますよ(^^)v
ミニ食パンも可愛いです。
アイスのせも、美味しそうな食べ方ですね。
私もやってみようっと(^^) (July 15, 2008 06:18:31 AM)
Re:うわ☆(07/14)
Mrs.Bread
さん
coasa☆さん
あっさり☆ねばつる三味好き発見！（笑）
ねばねば系好きなら山芋でもお薦めですよ♪
めんつゆと天かすでおむすび、うちも作りま～す^^
＞トーストしたパンにバニラアイスはおいしそうですね^^おまけにバターも！？
⇒先生のお休みの日の贅沢だそうです（笑）
(July 15, 2008 01:27:57 PM)
あっさり☆ねばつる三味好き発見！（笑）
ねばねば系好きなら山芋でもお薦めですよ♪
めんつゆと天かすでおむすび、うちも作りま～す^^
＞トーストしたパンにバニラアイスはおいしそうですね^^おまけにバターも！？
⇒先生のお休みの日の贅沢だそうです（笑）
(July 15, 2008 01:27:57 PM)
Re:あっぱれ～。(07/14)
Mrs.Bread
さん
あおゆ7350さん
1000円ありがとうね～貯金よ♪
冷たいおうどん12食は助かったわぁ～休みの日のお昼にぴったり。ネバツル苦手なのね～でも、冷たいおうどん美味しい((*・_・*))ｳﾝｳﾝ
(July 15, 2008 01:30:00 PM)
1000円ありがとうね～貯金よ♪
冷たいおうどん12食は助かったわぁ～休みの日のお昼にぴったり。ネバツル苦手なのね～でも、冷たいおうどん美味しい((*・_・*))ｳﾝｳﾝ
(July 15, 2008 01:30:00 PM)
Re:流水麺(07/14)
Mrs.Bread
さん
かざの2007さん
＞スーパーで見かけて気になってたんですが コシもしっかりしてるなら買ってみようかな
⇒でも、冷凍うどんのコシには負けますけどね。
柔らかいだけでないのは確かかな～。
名古屋の喫茶店・・・一度行きたいものだわ。
色々ご当地物あって心そそられます。
先生ももしかしたら名古屋の人かしら☆
(July 15, 2008 01:32:29 PM)
＞スーパーで見かけて気になってたんですが コシもしっかりしてるなら買ってみようかな
⇒でも、冷凍うどんのコシには負けますけどね。
柔らかいだけでないのは確かかな～。
名古屋の喫茶店・・・一度行きたいものだわ。
色々ご当地物あって心そそられます。
先生ももしかしたら名古屋の人かしら☆
(July 15, 2008 01:32:29 PM)
Re:美味しそう～。(07/14)
Mrs.Bread
さん
Re[1]:あっさり☆ねばつる三味うどん＆ミニミニ食パン(07/14)
Mrs.Bread
さん
プリリンちゃん２さん
＞見た目も涼しげで、食欲出そうなおうどんですね。
⇒実は食欲下がり気味で・・・こんなんばっかり食べてます。寝込めないし～。
ねばねば効果で、元気に期待しますね(^^)v
アイスのせは言われてビックリでした。
高カロリーだけど美味しいかもねー。
(July 15, 2008 01:36:06 PM)
＞見た目も涼しげで、食欲出そうなおうどんですね。
⇒実は食欲下がり気味で・・・こんなんばっかり食べてます。寝込めないし～。
ねばねば効果で、元気に期待しますね(^^)v
アイスのせは言われてビックリでした。
高カロリーだけど美味しいかもねー。
(July 15, 2008 01:36:06 PM)
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