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2010年08月14日
テーマ： 一番好きなアイスクリームは？(1244)
カテゴリ： 手作り
２日に１回はソフトクリームを手作りしてます。 これまでプレーンなものと、チョコ味と、バナナ味を作りましたが 一番のお気に入りは、チョコ味です。 でも、どの味も本当に美味しいです♪ 工程を写真にとってみました。 ソフトクリームミックスを入れて、回しているところです。  使ってみて不便に思ったのが ミックス投入口が狭すぎて使いにくいことです。 ミックスを冷やしすぎて、ヨーグルトくらいの固さになった時 うまく投入できません。 今回も、スプーンで少しずつ押し入れて、なんとか投入できました。 次の写真は、ソフトクリームをコーンに入れているところです。 コーンも手作りです♪  出し始めは少し液体が出るので、それを小鉢にとらないといけません。 そして、やっと完成です。  これは、バナナ味のものです。 生クリームは４５パーセント以上のものを使わないと 柔らかすぎるソフトクリームになるそうです。 わたしも、一番最初に作ったプレーンな味のものは ちゃんと４５パーセント以上のものにしましたが 値段が高いので、この写真のソフトクリームを作るときは 安い３７パーセントのものを使ってしまいました。 やっぱり、少し柔らかめですが、何とか形になってくれました。 気にならないくらいの柔らかさだと思います。 余った分は、別の容器に入れて、アイスクリームとして食べました。 全体的な感想として、投入口の狭さだけが不満ですが そのほかは大満足です。 家でこんなに美味しいソフトクリームが食べられるので 外で高いお金を出して買うのが、もったいないと思うようになりました。 次は、マンゴー味を作ってみようかなあ♪ わたしが買ったときよりも、すごく安いのがでてました。 ３,２８０円だなんて、１,９００円も安い･･･。 もうちょっと待って、こちらのお店で買えばよかったな～。 ショックです･････。 
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