Jun 22, 2005
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カテゴリ: Drinks

注文後に焙煎 してくれる自家焙煎店!^^ 》





 という中級クラスの方でも、以外に美味しいコーヒーに出会っていないようです。



・その要因は、いろいろあるのですが、

 最初にもう一度確認して欲しいのは、素材であるコーヒー豆!


・コーヒーを美味しく飲むために 最も大切なポイント は、


ことです。


・この≪新鮮なコーヒー豆≫とは、焙煎してからあまり時間が経過していないコーヒー豆を指します。
・ディスカウントストアーやスーパーで買っても、新鮮な豆を買うことは出来ませんね。
・店頭にすでに袋詰めされてるコーヒー豆を買っているんですか? 新鮮な豆ではないですね。

・喫茶店やコーヒー豆の自家焙煎店で買っていても、専門店だからといって新鮮だとはいえませんよ。





◎もっとも大切なのは、煎ってからどれくらい時間が経過したコーヒー豆なのか?がポイントです!


では、どんな所で買ったらよいのか。





・近所にそんな店がなくとも、このようにインターネットが出来れば、

当店で煎りたての新鮮なコーヒー豆を買うこと が出来ます。






『煎りたてのコーヒー豆・・??』

 TVコマーシャルでは、よく『 挽きたて のコーヒー豆』は美味しいですよと宣伝をされても、

 『 煎りたて のコーヒー豆』が美味しいですよとは宣伝されません。



何故なら、大手メーカーでは店頭に並ぶまでの流通の複雑さから、

焙煎した直後の『煎りたてのコーヒー豆』を販売することが困難だからです。

しかし 「焼きたてのパン」や「手打ち蕎麦」でおわかりのように、

小さなお店でお客さんの顔を見ながら作られるような“こだわりの品”は、

当たり前のことですが、大量販売の商品とはひと味違うんですね。 



煎りたての豆はぷ~んと香味が最高なんです。











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Last updated  Jun 22, 2005 02:44:02 PM
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