所長のブログ

背は 箱根 、丘陵地帯の 蜜柑畑は花 が咲き始めました。

畑の中から、 相模湾 が見えます。

今日は、親戚のお茶摘みの手伝いに来ました。

蜜柑畑の合間にあり、自家用のみなので、全て、 手摘みです 。

慣れない私はゆっくり、摘んでます。

どうも、姿勢が下手で、長時間やると、 腰が痛 くなりました。

ゴザや椅子を使うと楽になりました。

最初、葉の上からむしりとるように、摘んでましたが、親戚の 茶摘達人 を観察すると、

新芽の根本から、上 に摘んでます。

それも、枝毎に綺麗に摘み、残りは去年の濃い葉っぱだけでした。

さすが！

平成20年度 一番茶加工 の 農協 からの 回覧板 です。

ゴールデンウイーク中は応援も多く、加工が間に合いません。

しかし、まもなく、おいしい 一番茶 がいただけると思います。

当然ですが、抹茶は入ってません。

鹿児島産の綺麗な緑色をしたお茶も入ってません。

在来種 のみの、小田原のお茶は少し、 ワイルドで苦く 、

でも、 昔ながらのお茶らし 味です。