2005.12.25
テーマ： イタリアワイン大好き！(738)
カテゴリ： ワイン
イブに作ったスタッフドチキンの残りのリメイク料理と頂き物のイクラとスモークサーモンをドーンと出しました。
いくらの醤油漬けで作った軍艦巻きは最近子供たちが好きになってきたお寿司。やっぱりダンナも含めて取り合いになっちゃいました。スモークサーモンはそのままで。マリネ用の玉葱の酢漬けを添えてお好みで。スタッフドチキンは胸肉の部分が少し残ったのでサラダにしました。ガラの部分は煮込んで味をととのえて生クリームで仕上げたスープに。そして冷蔵庫の整理も兼ねてミネストローネをソースにしたニョッキ（以前に手作りして冷凍にしておいたもの）。
ワインはヴェベト産プロセッコです。辛口白のスパークリングワイン。ビール感覚で飲めます。食後のエスプレッソはキンボ。いつもイリーを飲んでるんですけど、他のメーカーも味見してみようと思って。美味しかったです。泡立ちが今１つだったな。これは私のせい。（だと思う。）
ヴィッラ・ヨランダ・プロセッコ。爽やか～
エスプレッソコーヒー（粉） カフェ・キンボ・ゴールドメダル
お寿司はすごく好評だったのでお正月にも挑戦してみようと思います。
いくらの醤油漬けで作った軍艦巻きは最近子供たちが好きになってきたお寿司。やっぱりダンナも含めて取り合いになっちゃいました。スモークサーモンはそのままで。マリネ用の玉葱の酢漬けを添えてお好みで。スタッフドチキンは胸肉の部分が少し残ったのでサラダにしました。ガラの部分は煮込んで味をととのえて生クリームで仕上げたスープに。そして冷蔵庫の整理も兼ねてミネストローネをソースにしたニョッキ（以前に手作りして冷凍にしておいたもの）。
ワインはヴェベト産プロセッコです。辛口白のスパークリングワイン。ビール感覚で飲めます。食後のエスプレッソはキンボ。いつもイリーを飲んでるんですけど、他のメーカーも味見してみようと思って。美味しかったです。泡立ちが今１つだったな。これは私のせい。（だと思う。）
ヴィッラ・ヨランダ・プロセッコ。爽やか～
エスプレッソコーヒー（粉） カフェ・キンボ・ゴールドメダルお寿司はすごく好評だったのでお正月にも挑戦してみようと思います。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.08.14 10:08:07
[ワイン] カテゴリの最新記事
-
エミディオ・ぺぺ モンテプルチアーノ・… 2021.01.11
-
アリアニコ・デル・ヴルトゥレ 2004 バジ… 2009.10.06
-
アウタリ バルベーラ 2005 カンティーナ … 2009.09.03
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
