ピーマンの肉詰

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カテゴリ：家族のお弁当

今日のお弁当

ピーマンの肉詰
セロリの豚肉巻き
ポテトサラダ（キャベツ、玉葱、胡瓜、にんじん）
ナポリタン（ピーマン、玉葱、ハム）
ミニトマト

肉詰や肉巻のおかずは前日に下ごしらえして朝は焼くだけにします。肉詰めはかけソースなどしなくていいようにタネにとんかつソースやケチャップを練り込んでおきます。野菜などは前の日の晩に切っておきます。野菜の下ごしらえって結構時間がかかるので。

明日は水曜日。週に１日のお弁当のお休みです。私は仕事が休みでお弁当がいらないし、娘は学校の購買でパンを買うのを楽しみにしているんです。息子も水曜日はパン給食。なので水曜日は絶対朝はご飯になるんです。

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