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confuoco Dalnara
粥
試したことがある人がいなかったし、辛そうなので...
チャミスルと赤い鍋療法を決行。
鍋の前に甘いかぼちゃの粥が供されて美味しかった。
韓国のお粥を食べるのは久しぶり。
とろりとしてポタージュかかぼちゃ善哉のよう。
松の実粥のこくのある旨みも好き。
お酒の前に飲むと胃壁を守るそうだ。
黒胡麻の粥は香ばしい。
韓定食や宮廷料理の店では
これら山のものの粥が供される。
小豆粥は冬至の日に、
歳の数だけお餅(白玉団子のような)を入れて食べる。
日本の冬至はいとこ煮(かぼちゃと小豆の煮物)を食べるなぁ。
Copyright 2003-2011 Dalnara, confuoco All rights reserved.
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