花火っていつ見てもいいですよね。
冬は空も澄み渡っていて。
行ったことないけど、きれいだって聞いたことがあります。遠いからなあ(^_^;)

ケーキ、いつもお店屋さんのみたいですね～。
うっとり。 (2006年12月25日 12時39分11秒)

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2006年12月25日

スフレチーズケーキ作りました♪

(6)

カテゴリ：おやつ＆パンのレシピ

クリスマスですが、チーズ大好き一家なので、ふわふわスフレのチーズケーキを作ってみました！

スフレチーズケーキ.JPG

レシピです↓

●スフレチーズケーキの作り方●

＜直径18～20cmの丸型１個分＞

☆材料☆

クリームチーズ・・250g
砂糖・・100g
卵黄・・3個分
卵白・・3個分

ホイップ（生クリーム）・・100ml
レモン汁・・大さじ1

１　クリームチーズをラップに包んで、電子レンジで約30秒加熱（または湯せん)してやわらかくし、砂糖の半分(50g)を加えよく混ぜ合わせます。

２　１に卵黄、生クリーム、レモン汁を順に少しずつ加えてよく混ぜ、ふるった薄力粉を加えさっくりと混ぜ合わせます。

３　別のボールに卵白を入れて泡立て、残りの砂糖(50g)を2～3回に分けて加え角が立つまで泡立て、２に加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせます。

４　オーブンシートを敷いた型に３を流し入れ、湯をはった天板にのせて160℃に温めておいたオーブンで約1時間焼きます。

簡単にスフレチーズケーキが出来ました！

スフレチーズケーキカット.JPG

昨日の夜、花火を見に行ってみました。車の中から少しだけ見たのですが、きれいでした♪

娘はプレゼントをみつけ、朝から大喜びです！

今は、なぜか「ピンクパンサー」のＤＶＤを見ています。

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最終更新日 2006年12月25日 10時35分17秒
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■コメント

いいですね～花火

みそじハハさん

Re:スフレチーズケーキ作りました♪(12/25)

きょんきょん０４２８さん

美味しそうですね。チーズケーキは作ったことがあるけど、スフレチーズケーキを作ったことがありません。凄いですね。羨ましいです。花火もすばらしかったことでしょう。 (2006年12月25日 21時00分09秒)

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みそじハハさん、おはようございます！

ここりん1125 さん

今年の花火はこれで終わりです、夏の花火大会ほど派手ではないですがきれいですよ！
最近ケーキ作りすぎで余ってます・・・ちょっと太りました(_　_|||) (2006年12月26日 08時29分37秒)

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きょんきょん０４２８さん、おはようございます！

ここりん1125 さん

チーズケーキ、作られたことあるんですね～。私は数えるほどしか作ってないのですが、このスフレチーズケーキは、なかなかおいしかったですよ。１度試してみてくださいね。
(2006年12月26日 08時34分27秒)

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やったあ！

ファンタ8386 さん

さっすがここりん家！クリスマスケーキはもちろんチーズケーキなのですね！（笑）
我が家は母が好きなお店の苺ムースケーキとなってしまいました。
クリスマスプレゼントの大きなお家あったんですね！よかったですね～～！！！そりゃあ大喜びしちゃいますよね！
で、ピンクパンサーのＤＶＤみてるんだ…（笑）
(2006年12月29日 13時45分28秒)

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ファンタ8386さん、こんにちは♪

ここりん1125 さん

いつもは購入していたのですが、今年は、私も家にいるので、チーズケーキを作ってみました♪あとは、お正月用のチーズを調達しなければっ！！！ (2006年12月29日 14時37分10秒)

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