美味しそう～。
豪華になりますよね～。
牛乳パックってオーブンで焼いてもいいんですね！
びっくり～。
毎回勉強になることばっかりφ(．． )メモメモ (2007年02月02日 11時11分26秒)
豪華になりますよね～。
牛乳パックってオーブンで焼いてもいいんですね！
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2007年02月02日
カテゴリ： おやつ＆パンのレシピ
最近、ハマってしまったお豆腐のケーキ♪ また作っちゃいました。
レシピ、のせますね。
●お豆腐ケーキ（ココア）の作り方●
＜材料＞パウンド型１個分（牛乳パックでもＯＫ）
絹豆腐 ２００ｇ
ホットケーキミックス １００ｇ
ココア（無糖） ３０ｇ 多めです
砂糖 適量 大さじ２（お好みで）又はパルスイート 小さじ２ 少なめです
クリープ 大さじ１（粉ミルクやスキムミルクでもＯＫ）
１口チョコレート 適量 （私は３個くらい）
飾り用のチョコレ－トやココナッツ、スライスアーモンドなど（無しでもＯＫ）
下準備
・オーブンは１８０℃に予熱しておく。
１ パウンド型にクッキングシートを敷いておく。また牛乳パックで作るなら、切って型を作る。
２ 豆腐はクッキングペーパーで水気をふいておく。できれば裏ごしをして、へらでなめらかにする。
３ ２にクリープ、ココア、砂糖を混ぜて、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。水分が足りなければ豆乳を加える。
４ レンジで溶かしたチョコレートを混ぜる。（湯せんでもＯＫ）
５ 型に生地を流し入れ、トッピングを上に飾る。今回は、たまたまあったホワイトチョコを飾ってみました。
６ １８０℃に予熱しておいたオーブンで２５～３０分焼く。竹串をさしてみて、生地がついてこなかったら出来上がり。
７ 粗熱がとれたら、型から出す。
ココアの量は調整できます。ココアが効いていて、結構大人の味です。
中は、ねっとり濃厚、豆腐の味はどこへやら・・・♪
そんなにふくらまないけれど、お気に入りになりました。粉砂糖をふりかけてもおしゃれですね。
目の保養♪
レシピ、のせますね。
●お豆腐ケーキ（ココア）の作り方●
＜材料＞パウンド型１個分（牛乳パックでもＯＫ）
絹豆腐 ２００ｇ
ホットケーキミックス １００ｇ
ココア（無糖） ３０ｇ 多めです
砂糖 適量 大さじ２（お好みで）又はパルスイート 小さじ２ 少なめです
クリープ 大さじ１（粉ミルクやスキムミルクでもＯＫ）
１口チョコレート 適量 （私は３個くらい）
飾り用のチョコレ－トやココナッツ、スライスアーモンドなど（無しでもＯＫ）
下準備
・オーブンは１８０℃に予熱しておく。
１ パウンド型にクッキングシートを敷いておく。また牛乳パックで作るなら、切って型を作る。
２ 豆腐はクッキングペーパーで水気をふいておく。できれば裏ごしをして、へらでなめらかにする。
３ ２にクリープ、ココア、砂糖を混ぜて、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。水分が足りなければ豆乳を加える。
４ レンジで溶かしたチョコレートを混ぜる。（湯せんでもＯＫ）
５ 型に生地を流し入れ、トッピングを上に飾る。今回は、たまたまあったホワイトチョコを飾ってみました。
６ １８０℃に予熱しておいたオーブンで２５～３０分焼く。竹串をさしてみて、生地がついてこなかったら出来上がり。
７ 粗熱がとれたら、型から出す。
ココアの量は調整できます。ココアが効いていて、結構大人の味です。
中は、ねっとり濃厚、豆腐の味はどこへやら・・・♪
そんなにふくらまないけれど、お気に入りになりました。粉砂糖をふりかけてもおしゃれですね。
目の保養♪
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Re:お豆腐ケーキ、作りました！(02/02)
きょんきょん０４２８
さん
お豆に関するものだから、節分にちなんだケーキかな？とてもうまく出来てるね。美味しそう。ヘルシーで。
(2007年02月02日 08時51分22秒)
ナイスアレンジ！
おひさまハハ
さん
Re:お豆腐ケーキ、作りました！(02/02)
dejyavu
さん
きょんきょん０４２８さん、こんばんは！
ここりん1125
さん
そういえば、節分ですね～。やっと豆を買ってきました。ケーキ、おいしかったですよ～。ほとんど自分が食べちゃいました。豆腐はヘルシーなので、うれしいおやつです。
(2007年02月03日 04時09分31秒)
おひさまハハさん、こんばんは～！
ここりん1125
さん
上の飾りに凝ったら、もっと豪華になりますよ～。おいしいです♪ 牛乳パックは、時々使っています。１つの面を切り取って、牛乳パックの口の部分はホッチキスで止めて使います。便利ですね。
(2007年02月03日 04時12分06秒)
dejyavuさん、こんばんは♪
ここりん1125
さん
最近、ヘルシーなおやつにハマっています。これもおいしいですよ～。ショコラキューブは、ほんと食べてみたいですよね♪女性限定でお安くなっているので、気になる１品です。
(2007年02月03日 04時14分52秒)
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