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2007年02月05日

チョコクッキー、作りました★

(4)

カテゴリ：おやつ＆パンのレシピ

娘が、おやつが食べたいというので、リクエストを聞くと、「チョコレート味のおやつがいい」と言います。。。

結局、簡単なチョコクッキーを作ることにしました。

チョコクッキー.JPG

レシピ、のせますね。

●チョコクッキーの作り方●

＜材料＞約３０個分

薄力粉　１５０ｇ

無糖ココア　４０ｇ

砂糖　５０ｇ又はパルスイート１０ｇ

オリーブ油　（サラダ油でもＯＫ）　４０ｇ

豆乳　（牛乳や水でもＯＫ）　５０ｇ

１口チョコレート　３個

飾り用のチョコレートやナッツ類、粉砂糖などお好みで。

１　オーブンは１８０℃に予熱しておきます。ボウルに薄力粉、ココア、砂糖を入れて、泡だて器でダマがなくなるまでグルグル混ぜます。

２　粉類が混ざったら、オリーブ油（サラダ油）をまわし入れ、あればバニラオイルも入れます。

３　ゴムへらで混ぜます。ポロポロ状態になってきたら、豆乳を加えます。チョコレートをレンジで溶かし混ぜます。塊になってきたら、手でこねます。

４　生地を一口大に丸めます。飾り用のチョコを上に飾ります。クッキングシートを敷いた天板に並べ、１８０℃のオーブンで約１５分焼きます。

とっても簡単、お手軽なおやつです。娘もチョコ味のせいか、おいしいと気に入ってくれました。

ココアが多めで、お砂糖ひかえめですがおいしかったです。

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