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2007年03月03日

おからシナモンクッキー♪

(2)

カテゴリ：おやつ＆パンのレシピ

おからはよくスーパーでいただいてくるので、またおやつにしてみました

おからシナモンクッキーです。

おからシナモンクッキー.JPG

いつもと作り方はあまり変わらないのですが、レシピのせますね。

●おからクッキー（シナモン）の作り方●

＜材料＞

おから　２００ｇ

薄力粉　２００ｇ

マヨネーズ　５０ｇ

砂糖　４０ｇ

レーズン　適量（刻んだほうがいいかも）

豆乳　適量

１　お皿におからを入れて平たくして、レンジで５分加熱します。

２　ボウルに豆乳以外の材料をを入れて混ぜます。（おからが温かいうちだとまとまりやすいですね）

３　２に豆乳を加えてひとまとめにし、こねて丸めます。

４　まな板の上などに生地を置き、めん棒を使って伸ばし、ナイフ等で適当な大きさに切ります。今回は型で抜いてみました。（スティック状がおいしいです）

５　２００℃に予熱したオーブンで約２５分位焼いてキツネ色になれば出来上がりです。（焼き色を見て時間は調節くださいね）

レーズンが入るとおいしくなりますね～

スティック状も何本か作ったのですが、おいしかったです。

そうそう、お気に入りブログのおひさまハハさんも、最近おからクッキーを作られていましたね～。だんなさんとの協力で作るクッキー、いつもうらやましいです

家で作るおからクッキーって、材料の配分が自分で決めれるのでいいな～と思います。

あっ、でもここりんが作るおからクッキーは、体のことを考えて、お砂糖少な目、油分少な目が多いです。

なので、子供にはちょっと不評かも・・・

きょうは、ひな祭り

昨日作ったケーキに、娘とデコレーションして、桜餅を作る予定です。

楽しみ～

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