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2007年03月27日

シュークリーム、作ってみました♪

(6)

カテゴリ：おやつ＆パンのレシピ

今までシュークリームは難しいと思って敬遠していました

でも、うちのオーブンにはシュークリームの生地を作ってくれる機能があるのです

早速、挑戦してみました

シュークリーム.JPG

レシピ載せますね。

●シュークリームの作り方●

＜材料＞

水　１６０ｃｃ

バター　８０ｇ

薄力粉　８０ｇ

お好みのクリーム
（生クリームやカスタードクリーム）

生地はオーブンレンジが作ってくれるので、
今回は電子レンジを使ったレシピにします

１　耐熱容器に、水とバターを入れ電子レンジで３分加熱して沸騰させる。

２　１に薄力粉を加え、木杓子でよく混ぜる。

生地が耐熱容器の底からはがれるようになれば、電子レンジで１分加熱する。

３　オーブンを190度に予熱する。

２にとき卵を少しずつ加え、つやが出るまでよく混ぜる。

木杓子ですくって、ゆっくり落ちるくらいの固さになったら、卵を加えるのをやめる。

４　天板にクッキングシートを敷き、大き目のスプーンで生地をすくって天板に落とす。

天板に落とした生地はこんもりしていて、広がらないくらいがちょうどいいです。

５　熱いうちに天板から取り出し、冷ます。

６　皮に切り込みを入れて、カスタードクリームや生クリームなどを詰めて出来上がりです。

上に粉砂糖をふりかけても、きれいです

粉砂糖シュークリーム.JPG

初めてでも意外と簡単に膨らむんだ～と感心しました

砂糖控えめの生クリームを作ったので、甘すぎずおいしかったです。

小さいほうがかわいくて楽しいかも

たくさんシュークリーム.JPG

大きさが不ぞろいで笑えます

せっかく春休みに入ったのに、昨日からお姉ちゃんは風邪みたいです

インフルエンザがはやっていたので、検査してもらったけれど陰性・・・。

検査が早すぎたみたい。

当分、家でゆっくりです。。。

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最終更新日 2007年03月27日 08時38分36秒
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■コメント

Re:シュークリーム、作ってみました♪(03/27)

きょんきょん０４２８さん

私のオーブンレンジも、シュークリームのボタンを押して、スタートをして、焼いています。シフォンは、レシピには時間が書いてありますが、オーブンのボタン任せです。シフォンの所にあわせてスタートボタン。
本当に綺麗に焼きあがっていますよね。とても美味しそうですね。また、作りたいです。カスタード作りって大変だけど、面白いわ。シューも膨らんでくる所を眺めていると面白いです。ケーキ作りはやめられません。 (2007年03月27日 09時30分31秒)

返事を書く

わ！たくさん！

おひさまハハさん

最後の写真を見てビックリです～。
たくさんありますね～（＾＾）いいなあ。

いいオーブンですね～。
と思ったら、うちにもシューのボタンがありました・・・挑戦してみようかなあという気になりましたよ（笑）

本当に風邪が流行ってますね。
早く治りますように！ (2007年03月27日 22時32分04秒)

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きょんきょん０４２８さん、おはようございます！

ここりん1125 さん

最近のオーブンって便利ですね～。シュークリームはきょんきょん０４２８さんに影響されて作ってみました♪思ったより簡単で、これならまた作りたいなと思いました。また参考にさせてくださいね。 (2007年03月28日 06時23分18秒)

返事を書く

おひさまハハさん、おはようございます♪

ここりん1125 さん

たくさん、出来たんです～！なので、娘の友達にもおすそわけしました。簡単だったので、挑戦してみてください♪
風邪、早く治るといいのですが・・・。まだ熱があります。下の子に移らないように頑張っています。 (2007年03月28日 06時27分06秒)

返事を書く

Re:シュークリーム、作ってみました♪(03/27)

イケメンシナさん

自家製焼きたてのシュークリームは
おいしそうです
不揃いでも味は絶品な気がします
風邪がここにきてはやっています
気をつけましょう (2007年03月28日 07時54分15秒)