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October 20, 2006

さつま芋パン♪

(12)

テーマ：パンを焼こう！(16058)

カテゴリ：パン

「さつま芋パン」 を焼きました。

気が付いたのが捏ね上げ終了の時でした

さつまいもパン

二次発酵終了少し前に電話が・・・・・
パンの事が気になっていても言い出せないまま会話が続きました。
（電源は切れましたがパン生地は発酵器の中に入ったままです）
過発酵が心配だったけど何とかなりました
今回も柔らかいパンに焼きあがりました