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October 31, 2006
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カテゴリ: パン


「ちぎりパン」 を焼きました


ちぎりパン

粒あん大納言カスタードチョコチップ

粒あん   大納言鹿の子 カスタード  チョコチップ
(この粒あんは市販のものです)
和洋折衷のフィリングですハート
先日のちぎりパンより少しだけ形が綺麗かな~~!?




そして夕食に
「おはぎ」 を作りました

おはぎ

粒あんも自家製です。
私は餡を作る時は小豆を一度煮立ててから
保温のみのポットに小豆と熱湯を入れ、
柔らかくなったらお湯を切りお鍋に移して味付けします。
この方法だと焦げる心配もないし
光熱費の節約にもなるよ






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最終更新日  October 31, 2006 12:44:42 AM
コメント(16) | コメントを書く


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Re:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
フィリングがいろいろあって楽しめるね。
ちぎりパンだと型に入れて焼くから、余計に柔らかく焼けるからおいしいでしょ~!!

(October 31, 2006 05:45:15 AM)

Re:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
どれから食べようか迷っちゃいますね(^m^)胃の調子も戻ってまたパン食べれるようになりmした(^^)v 餡はおいしいですよね~~☆おはぎはもち米ですか? (October 31, 2006 05:55:11 AM)

Re:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
すご~い!
本当に和洋折衷だね。。。
4種類もあるとすごく楽しめるなあ~
おはぎも大好きです。。。
でも自分では作った事がないの。。。
クーちゃんの方法を参考に、あんを作ってみようかな~ (October 31, 2006 06:56:51 AM)

すごいですね(^・^)  
tontan1224  さん
毎日毎日、パンを焼かれていて感心しちゃいます(^_^)
3日坊主の私が、せいぜい毎日続けられるのはお弁当作りぐらいかしら(^^ゞ カキカキ (October 31, 2006 12:45:02 PM)

Re:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
momota★  さん
保温ポット作戦^^ ナイスですねーー♪
ガス代かなり節約できそう!!
わたしもそのアイデアいただきまーーす(o^▽^o)

ちぎりパン、楽しめそうですね!
四角い型持ってないの。。。欲しいなぁ。
四角い寒天型ならあるんだけどね・・・^^; (October 31, 2006 02:26:56 PM)

Re:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
NAO-pooh  さん
昨日ちぎりパンを焼いていたんですね!
カスタードのちぎりパンいいなぁ~♪私もまだカスタードが余ってるから入れようかな!

おはぎも美味しそう♪*:.。.:*゜( n´∀`)n゜*:.。.:*私おはぎは作ったことがないです。餡子も煮たことがないし、もち米の扱いもイマイチ分からない。手作りおはぎ、いいなぁ~♪食べたいなぁ♪ (October 31, 2006 05:30:57 PM)

Re:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
biyo  さん
すごーい!豪華ちぎりパンだ~♪
どこを食べても嬉しくなっちゃいそう^^*
餡も作ったんですね。
私もmomota★さんのところで見てからうずうずしててます^^;
今またさらに作りたくなってきましたよん。 (October 31, 2006 05:51:37 PM)

Re[1]:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
くまごろう♪さん
>フィリングがいろいろあって楽しめるね。
>ちぎりパンだと型に入れて焼くから、余計に柔らかく焼けるからおいしいでしょ~!!
-----
4種類だけど作ったのはカスタードだけで後はそのまま包んだだけですよ!
型に入れて焼くとホント柔らかく焼き上がるね!! (October 31, 2006 07:00:33 PM)

Re[1]:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
アンパンマンママ1129さん
>どれから食べようか迷っちゃいますね(^m^)胃の調子も戻ってまたパン食べれるようになりmした(^^)v 餡はおいしいですよね~~☆おはぎはもち米ですか?
-----
4種類大変そうに見えるけどカスタードは自分で作ったけど
後はそのまま包んだので楽ですよ!
おはぎはもち米とうるち米です。
もち米を多めに使うよ! (October 31, 2006 07:02:56 PM)

Re[1]:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
ゆーちゃんRSさん
>すご~い!
>本当に和洋折衷だね。。。
>4種類もあるとすごく楽しめるなあ~
>おはぎも大好きです。。。
>でも自分では作った事がないの。。。
>クーちゃんの方法を参考に、あんを作ってみようかな~
-----
前の時と同じで1個づつずらして型に入れました。
おはぎ簡単だよ~
以前は年に何回も作っていたけど今回は久し振りに
作りました。
私はお豆用にポットを別にしてます。
金時豆や大豆もこの方法で柔らかくしてましたよ。
小豆だとポットに入れてから4時間位?でで柔らかくなるよ!

(朝会社に行く前に入れてお昼休みに柔らかくなってました) (October 31, 2006 07:11:13 PM)

Re:すごいですね(^・^)(10/31)  
tontan1224さん
>毎日毎日、パンを焼かれていて感心しちゃいます(^_^)
>3日坊主の私が、せいぜい毎日続けられるのはお弁当作りぐらいかしら(^^ゞ カキカキ
-----
夕食は手抜きですよ!!
夜は韓ドラの録画とパン作りで毎日忙しく過ごしてますよ(#^.^#)
お弁当も持って行きますが手抜きです。 (October 31, 2006 07:14:29 PM)

Re[1]:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
momota★さん
>保温ポット作戦^^ ナイスですねーー♪
>ガス代かなり節約できそう!!
>わたしもそのアイデアいただきまーーす(o^▽^o)

>ちぎりパン、楽しめそうですね!
>四角い型持ってないの。。。欲しいなぁ。
>四角い寒天型ならあるんだけどね・・・^^;
-----
私は結婚の祝いに貰ったポットがお豆を煮る為に手放せません!
ガスだと目が離せませんがポットは大丈夫ですよ!!
時々柔らかくなってきたか確認するだけだから便利なので
是非試してみてね!!
金時豆や大豆でも試してみてね♪

菓子箱をアルミ箔で包んでみたらどうでしょう??
以前カステラ焼いた時は何枚も重ねた新聞紙で箱を作り
アルミ箔で包んで焼きましたけど・・・・ (October 31, 2006 07:21:38 PM)

Re[1]:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
NAO-poohさん
>昨日ちぎりパンを焼いていたんですね!
>カスタードのちぎりパンいいなぁ~♪私もまだカスタードが余ってるから入れようかな!

>おはぎも美味しそう♪*:.。.:*゜( n´∀`)n゜*:.。.:*私おはぎは作ったことがないです。餡子も煮たことがないし、もち米の扱いもイマイチ分からない。手作りおはぎ、いいなぁ~♪食べたいなぁ♪
-----
ちぎりパンが続いています。
カスタードを入れた処はいっそうしっとりしてました。

餡子はポットで柔らかくしてお湯を切って鍋に移して味付けしました。
あんぱんにも使えますよね!
私は好みも有るでしょうがもち米を2.5合にうるち米を1合入れて
普通に炊飯ジャーで炊きますよ!
炊き上がった米をすりこ木で少しつぶして俵型にして餡を付ければ出来上がるので是非1度作ってみてね♪ (October 31, 2006 07:33:48 PM)

Re[1]:ちぎりパンとおはぎ♪(10/31)  
biyoさん
>すごーい!豪華ちぎりパンだ~♪
>どこを食べても嬉しくなっちゃいそう^^*
>餡も作ったんですね。
>私もmomota★さんのところで見てからうずうずしててます^^;
>今またさらに作りたくなってきましたよん。
-----
ありがとう~!
でもカスタードは作ったけれど後はそのままを包んだだけだよ~~

私もmomota★さんの手作り餡子を見て作りたくなっちゃったんですよ!!
丁度もち米もあったのでおはぎにしました。
biyoさんも是非・・・・ (October 31, 2006 07:38:14 PM)

こんばんは☆  
chhiroruru  さん
ちぎりパン、今回はカスタードやチョコ入りなんですね(^^)バラバラに入ってるんですか?
沢山種類あると食べるのも楽しいですね(^o^)

おはぎも美味しそうですね(^^)
保温のみのポットに入れるんですか~焦げなくて節約もできるしいいですね(^^)家にもいま小豆沢山あるんでポット探してやってみたいです(^o^) (October 31, 2006 11:30:24 PM)

Re:こんばんは☆(10/31)  
chhiroruruさん
>ちぎりパン、今回はカスタードやチョコ入りなんですね(^^)バラバラに入ってるんですか?
>沢山種類あると食べるのも楽しいですね(^o^)

>おはぎも美味しそうですね(^^)
>保温のみのポットに入れるんですか~焦げなくて節約もできるしいいですね(^^)家にもいま小豆沢山あるんでポット探してやってみたいです(^o^)
-----
はい!1つの山に1種類入れてます。
2段目はづらして並べました。

鍋で1度沸騰させ、その茹で汁は捨てます(アクが出てるから)
ポットに小豆を入れて熱湯をそそぎます。
後は柔らかくなるのを待って、余分な湯は捨て鍋に移し、
味付けすれば良いですよ!
3時間半~4時間ぐらいで柔らかくなると思いますが
時々様子を見てね!! (November 1, 2006 12:15:55 AM)

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