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November 8, 2006
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カテゴリ: パン


取り合えずHBを回しました。しょんぼり
一次発酵も終わり、さてどうしよう~~??
パン生地だけ焼いてクリームを後入れにしようか迷いつつ
8分割してベンチタイム!!
その間に 「コルネ」 が頭に浮かび作ることに・・・・・・ ウィンク

コルネdコルネb

カスタードクリームを入れましたハート

今まで上手く作れたこと無かったからやっぱり
二次発酵後は悲惨な形になっていましたしょんぼり
ところが焼けたら思ったよりいいじゃんスマイル
ちょっと自信が付きました






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最終更新日  November 8, 2006 12:57:20 AM
コメント(10) | コメントを書く


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Re:久々にコルネ焼きました♪(11/08)  
綺麗な形で売ってるのとかわりませんよ~~♪カスタードも手作りですよね!?毎朝、こんなパンが食べれる旦那さまがうらやまし~~(^m^) (November 8, 2006 05:47:19 AM)

Re:久々にコルネ焼きました♪(11/08)  
すごく上手に出来てるね~
コルネって巻くの難しいものね。。。
でもすごく綺麗に出来てると思うよ。。。
今頃、このパンを食べてるのかな~
美味しそう(^o^)丿 (November 8, 2006 07:29:07 AM)

Re:久々にコルネ焼きました♪(11/08)  
biyo  さん
すごく綺麗なコルネですね!
完璧~~~♪
ほんとにすごく綺麗で、すごく美味しそうですよ^^* (November 8, 2006 06:16:22 PM)

Re[1]:久々にコルネ焼きました♪(11/08)  
アンパンマンママ1129さん
>綺麗な形で売ってるのとかわりませんよ~~♪カスタードも手作りですよね!?毎朝、こんなパンが食べれる旦那さまがうらやまし~~(^m^)
-----
ありがとう~♪
今までに3回ぐらい作った事あったけどいつも失敗ばかりでした。
今回は良かったです(^0^) (November 8, 2006 08:54:41 PM)

Re[1]:久々にコルネ焼きました♪(11/08)  
ゆーちゃんRSさん
>すごく上手に出来てるね~
>コルネって巻くの難しいものね。。。
>でもすごく綺麗に出来てると思うよ。。。
>今頃、このパンを食べてるのかな~
>美味しそう(^o^)丿
-----
ありがとう~♪
発酵中にいつも巻いてるのが解けてきちゃってましたが
今回は何とか上手く出来ました。
コメント頂いた時間がホント、朝食の時間でこのパン食べてました。
(November 8, 2006 08:57:55 PM)

Re[1]:久々にコルネ焼きました♪(11/08)  
biyoさん
>すごく綺麗なコルネですね!
>完璧~~~♪
>ほんとにすごく綺麗で、すごく美味しそうですよ^^*
-----
褒めて頂きありがとう~♪

もう少し自然に細くなって行く様に次回は焼きたいです。 (November 8, 2006 09:05:33 PM)

Re:久々にコルネ焼きました♪(11/08)  
いいよぉ~いいよぉ(^^)おいしそうに綺麗に焼けてるよ。
やっぱ何度か挑戦してると上達してくるのよ。
いいなぁ。
コルネなんてつくれちゃうなんて♪ (November 8, 2006 09:09:49 PM)

Re[1]:久々にコルネ焼きました♪(11/08)  
くまごろう♪さん
>いいよぉ~いいよぉ(^^)おいしそうに綺麗に焼けてるよ。
>やっぱ何度か挑戦してると上達してくるのよ。
>いいなぁ。
>コルネなんてつくれちゃうなんて♪
-----
ありがとう~♪
本当に久し振りだったから自信が無かったけど
何とか今までより上手く焼けました。
今回、生地は伸ばし易かったです。
二次発酵終了の時は心配だったよ!!
(November 8, 2006 09:26:15 PM)

こんばんは☆  
chhiroruru  さん
キレイなコルネですね☆
コルネを巻くのって難しいですね(>_<)
私、パン教室で作ったっきりなんですけどね^^;
(November 8, 2006 10:38:29 PM)

Re:こんばんは☆(11/08)  
chhiroruruさん
>キレイなコルネですね☆
>コルネを巻くのって難しいですね(>_<)
>私、パン教室で作ったっきりなんですけどね^^;
-----
ありがとう~!
私は3回程作った事ありますがいつも上手く出来なくて
ず~~っと焼いてなかったんです(-_-)
二次発酵中に巻きが解けちゃうのよね(>_<)
今回、久し振りに焼いたら思ったより上手く出来たよ(#^.^#) (November 8, 2006 10:50:41 PM)

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