こんがり亭

朝は雨模様だったけど
昼過ぎからは秋らしいお天気になりました→

富澤商店で「ゆずあん」を購入していたのが
賞味期限が近づいて来てたので
夕べは 「ゆずあんぱん」 を焼きました
300gの粉で15個に分割し、少し小さめのパンにしました

15個のパンはきょうから始まった残業の時のおやつ用、
今朝の朝食用、そして主人が先日会社の人から
新米「こしひかり」を頂いたのでお礼用にしました。
そして友達にも2個上げたよ



「 ゆずあん 」は初めてだったけど美味しかったよ～




そして一昨日は久し振りに
「シフォンケーキ」 焼きました




すごくしっとりしていて美味しかった～

参考にしたﾚｼﾋﾟはここ ↓
ｍｙシフォン 黄金率☆ by ゆきらいん


またまたバナナが完熟してきたので
ゆきらいんさんの 「バナナシフォンケーキ」 のﾚｼﾋﾟを参考に
焼いてみようかな～