コトリの家

2011.01.07
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カテゴリ: 手づくり
今年も週1くらいのペースでバナナケーキ作ってます
シナモン入り、バター&油なし、バナナじゃなくてかぼちゃやさつまいも・・・色々試しています。
さすがにバター&油なしはパサパサで駄目でした。
かぼちゃやさつまいももこのレシピでは駄目でした。
やっぱりバナナ2本がいいです(バナナ1本も駄目でした。)
バナナケーキ1.7

★本当のレシピ★
 ―材料― (18cmの丸型で作ってます)
 バナナ 2本

 砂糖  50g  スティックの砂糖1本くらいにしてます。
            (余っているので使ってます)
 はちみつ(砂糖でも可) 大さじ2
 無塩バター(マーガリン・有塩バターでもOK)60g  オリーブオイル大さじ2くらいにしてます。
 ホットケーキミックス 1袋(200g)

1)バターをレンジで溶かしておく。
2)オーブンを180度であたためておく。
3)全ての材料を混ぜる。(バナナの形を残すか残さないかはお好みで)
4)型に入れて180度のオーブンで25分焼いて完成!!


バナナが甘いので、砂糖はかなり少なくても美味しいです
今の時期、はちみつが固まっているので、レンジで溶かしてから使ってます

めちゃくちゃ簡単ですが、そろそろ違う簡単ケーキのレシピも探してみようかと思います。
なるべく体にいいものを食べて、いい母乳が出したいです





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最終更新日  2011.01.22 00:21:59
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こんにちは(^^)  
レシピ載せてくださりありがとうございます♪
美味しそうですね!
今度作ってみます♪
母乳のことを考えてのお食事すごいです。
私は授乳中にマックを食べたら、息子の顔にぼろぼろができました。。。
マック以外はいつもの食事だったので、だぶんですけど!
「妊娠中は胎盤がフィルターになってくれてるけど、授乳中は食事がもろにでるよ~」って息子をとりあげてくださった
助産士さんが言ってました。

(2011.01.22 14:21:52)

こんにちは★  
コトリ☆  さん
フクフクイロさん☆こんにちは。
やっぱり授乳中は母親の食事がもろに子供に伝わるんですね!!
うちも娘の顔にぼろぼろができたりします。原因は私の油っぽい食事だったのですね。
少しでも気をつけようとバナナケーキ焼いたり、夕食を栄養のあるものを食べようとしたりしていますが、どうしてもお菓子を食べてしまうので毎日反省してばかりです。
いい食生活頑張ります!! (2011.01.31 13:32:45)

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