Country Pantry ～カントリー・パントリー

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Sep 19, 2010

（いろんな意味で）すごいスープと悲しいダイエット

(19)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86758)

カテゴリ： food

Hey～！

こんな風に、“ｌｅｅｋ＝リーク”と呼ばれるお野菜が、
こちらでは年がら年中スーパーで売られています。
みなさんご存知ですか？

様相は、まさに、ジャイアントなネギ！

さして興味を持つこともなく、いつも素通り野菜のひとつでしたが、
ある（若い男性シェフの）料理番組で、

リークとスイートポテトの おいしいそうな （そのシェフが、じゃないですよ）

（いつもいい加減な動機ですびばせん）

これは、かなり自分でアレンジをした「すごいスープ」です。

彼は（若い男性シェ・・・）、リークとスイートポテトを煮て、
ミキサーにかけていましたが、

わたしは、豆やセロリ、マッシュルームなどなど
いろんなお野菜もぶち込んで（要は冷蔵庫のお掃除）、

デトックス＋腹持ち１００％＋カロリー低めなスープとして、
ダイエットのみかたを自作してみました。

オレンジ色は、ニンジンに見えますが、スイートポテトです。

お豆は、 black eyed peas 。

ベジタブルストックと、塩コショウを使っただけなので、
味はいたってシンプルです。

リークは、冬野菜のひとつで、フランス料理によく使われるそうです。
ヨーロッパでは、家庭料理に使われる、お馴染みの野菜のひとつでもあるのですね。

アメリカでは、ベジタリアンが愛用する人気野菜でもあるようです。

そうとは露知らず、今回わたしは切り捨ててしまいました。
（実際にはヤギのえさ行き…）

太くて白い部分は、煮込むと、とろっと甘く仕上がり、とても気に入りました。
スープや煮込み料理、グラタンなどにも重宝しそうな、素敵なお野菜です。

おでんなどにも使えそうで、わたしの数少ないレパートリーの、
優良選手として抜擢決定！

リーク料理レシピをいろいろ探して、
どんどん挑戦してみたいです。

--------HIP HOP　パ～りぃ～の行方----------------

ここで、数名のかたには大変お待たせをいたしました。

わたしのスーツ姿をとくとご覧ください！！！！

何が悲しいかって・・・

（拝んでどうするんでしょう…）

これら、突然の来客が無いことを祈りつつ、

ポーチで自動カメラをセットし、ひとり撮影ですよ。

何も申すな。

がんばる。

・・・・・・・・。

前回の写真で、

コレ↑

足長いねー！！！

と言ってくだすった　いしともちゃん＆ジェニー、

とってもありがとう！！！

そして、ごめんなさい。。。。

あれから、かなりの罪悪感にさいなまれ、
実際の、ちんちくりん５頭身姿を出さずにはいられませんでした。

これからもお友達でいてね。。。。

※ちなみに、いぶし銀スーツ効果は、
わたしのような新陳代謝ゼロ人間には◎です。

皆の衆、TTYL～！！！！！