毎週、気にする必要はないのですが。
やはり気になりますよね

特に今回挑戦している稲藁堆肥は2ヶ月くらいで完成（らしい）
ちゃんと発酵が進んでいるのか？
腐敗や虫の繁殖などは起こってないか？
気になるんです
ということで、1週間。どんなかなぁ・・・

雨除けのトタンとビニールをとってみました
プーンと、カビ（？）くさい臭いがしてきます。
一番上には、これも雨除けの藁の束


うんうん、白い菌糸が広がってます
発酵が始まってるようです
藁束を取ろうとすると、ムンって湿気が。
暖かいです～～


見てください～～
全体に白い菌糸が広がっています。
前回の秋には見られなかった状態です

いい感じ、いい感じ^^
発酵で温度が上がって湿気があるんでしょう。
藁や菌糸に水滴がたくさんついてます


表面だけでなく、内部の方も発酵が進んでるのか
酸度計と温度計を内部に突っ込んで計測してみました。
結果は・・・？？？


酸度は、弱酸性。温度は、50度ほど。
まさに コウジ菌などの糸状菌類 の発酵ですね
ちゃんと内部でも発酵が進んでいるみたいです。
よかった～～

コウジ菌の発酵が弱ってくると、 納豆菌 の発酵が始まるみたいですよ
納豆菌は弱アルカリ性で、70度近くまで温度が上がるらしい

一言で「発酵」といっても、目に見えないところでいろんな菌が活動してる
不思議ですねぇ、神秘的ですねぇ
自然て、すごい～～！！