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キュリアスあっさ
日々の生活、思うこと、感じたことなどを気ままに綴ります。
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2008.01.05
テーマ： ☆主婦の生活☆(1556)
カテゴリ： 書籍
午後、家族でお隣りＹ市の書店に出かけた
ダンナことＭ先輩が、
家族それぞれに１冊ずつほしい本を買ってくれる のだ。
書架を見て回って、候補が３冊ほどあった。
ＮＯ．３は、あまり実用性がなさそうなので却下したいが、
しかし、残りは ２冊とも高い
ＮＯ２．の方が２，０００円ほど安いのだが、Ｍ先輩に
「でも、これは中途半端なの？」
と訊ねられ、
「う～ん、まぁ」
ということで、結局 一番ほしいけど一番高い１冊
５，２００円もするんだよ～ん
ありがとう!ダンナ!!
エヘエヘ……
で、どうしてこの１冊がほしかったかというと……。
今年の目標のひとつに、
料理の腕を上げる
というのが、あるのである。
具体的には、 上への特化 と、 底辺の特化 。
日常的にフランス料理を作ろうとは、全然思っていない。
フランス料理の味と特性を分析して、それをうちのごはんに落とし込みたいのだ。
もちろん、できる範囲で本の通りにも作ってはみる。
できないからやらない、というのは心もとない。
これが、上への特化。
底辺の特化というのは、
ニッポンの惣菜の洗い直し
切干大根の炊いたの、ヒジキの炊いたの、肉じゃが、筑前煮など、
決して主菜にはならないけど、食卓にあるとホッとする惣菜
――こういう類のものを、もういっぺん見直すつもり。
バリエーションも増やしながら、
今まで何となく作っていた物を自分の中で明確にさせていこう
と、考えている。
それで、家族の食事の何が変わるわけではないと思うが、
私の料理に対する意識は、面白く変わる気がするのである。
さ、料理、料理
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Re:お年玉(01/05)
八代の大工
さん
高価な本を買うっていうのは、ドキドキしますよね。5200円まではいきませんけど、3800円の家の本を買ったときは、やや興奮気味でした。
だからといって、腕が上達するはずもありませんけど、料理の本となれば話は別です。
今年はフランス料理の数々が、ブログに登場するのでしょうね。 (2008.01.06 22:39:27)
だからといって、腕が上達するはずもありませんけど、料理の本となれば話は別です。
今年はフランス料理の数々が、ブログに登場するのでしょうね。 (2008.01.06 22:39:27)
Re[1]:お年玉(01/05)
キュリアスあっさ
さん
八代の大工さん
＞高価な本を買うっていうのは、ドキドキしますよね。5200円まではいきませんけど、3800円の家の本を買ったときは、やや興奮気味でした。
そうなんですよ～。自分で買うのもドキドキ、ダンナに買ってもらうのも申し訳なく……なんですよね。
＞だからといって、腕が上達するはずもありませんけど、料理の本となれば話は別です。
いやいや、料理の本も、眺めているだけで腕が上がらず、となるかも……それじゃ、買ってもらった意味がないので困りますが（笑）。
＞今年はフランス料理の数々が、ブログに登場するのでしょうね。
おっと。
１年間、頑張ってみます。
でも、オフクロの味的な惣菜の方が、圧倒的に多そうな……。
(2008.01.07 08:53:30)
＞高価な本を買うっていうのは、ドキドキしますよね。5200円まではいきませんけど、3800円の家の本を買ったときは、やや興奮気味でした。
そうなんですよ～。自分で買うのもドキドキ、ダンナに買ってもらうのも申し訳なく……なんですよね。
＞だからといって、腕が上達するはずもありませんけど、料理の本となれば話は別です。
いやいや、料理の本も、眺めているだけで腕が上がらず、となるかも……それじゃ、買ってもらった意味がないので困りますが（笑）。
＞今年はフランス料理の数々が、ブログに登場するのでしょうね。
おっと。
１年間、頑張ってみます。
でも、オフクロの味的な惣菜の方が、圧倒的に多そうな……。
(2008.01.07 08:53:30)
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