ＣＵＲＩＯＵＳ　ＬＩＦＥ

Freepage List

チキンレバーペースト

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

キュリアスあっさ

フォローする

Favorite Blog

操体法で体の歪みを… 操体師　りょうさん
ヤラレル前に手を打… ガラスのおまわりさんさん
一人で家造ってます 八代の大工さん
◆ふぁんつ◆ ◆ふぁんつ◆さん
ママかあちゃんのお… ママかあちゃんさん

Comments

キュリアスあっさ @ Re:ご無沙汰です(10/26) kuroさん＞ご無沙汰してます。＞＞…

kuro@ ご無沙汰ですご無沙汰してます。皆さんお元気で何…

キュリアスあっさ @ Re[1]:長男１６歳になる(06/14) hatada2121さん＞八代の大工さんから、…

hatada2121 @ Re:長男１６歳になる(06/14) 八代の大工さんから、お邪魔しました。 …

キュリアスあっさ @ Re[1]:デブでは死ねない(05/11) 八代の大工さん＞お久しぶりです。＞…

< 新しい記事

新着記事一覧(全1986件)

過去の記事 >

2008.08.21

夏でもおいしい煮物です

昨日は結局、買い物に行く用事ができたりして、
『静かに』というわけにはいかず
今日は、痛みがだいぶ治まったのに、
なぜか全身がだるくて、午前中は使いものにならず、
結果として『静かに』寝ていた私であった

さて。
今日は、賞味期限が今日までの卵が１パック（１０個）あったのを、
何とか使ってしまいたかった。
骨付き鶏もも肉があったので、それとあわせて、

鶏のさっぱり煮

味がしっかりしみているのに、煮物のこってり感がなく、
まさに夏向きの、さっぱりした煮物に仕上がった

夕飯、後のメニューは、

『鶏のさっぱり煮』の作り方は、以下の通り。

《材料》
鶏骨付き肉　２キロぐらい
卵　　　　　１０個
水　　　　　１カップ
酢・醤油　　各２カップ
砂糖　　　　大さじ１２杯
ショウガ　　大きめ１かけら
ニンニク　　４片（ガーリックパウダーでも可）

《作り方》

２　鶏肉はぶつ切り
３　鍋に水・酢・砂糖・醤油とスライスしたショウガ、つぶしたニンニクを入れ、
　　煮立たせる。
４　３の鍋に鶏肉とゆで卵を入れ、落とし蓋をして１０分ほど、
　　蓋を取ってから２０分ほど煮込む。

《備考》

私は今日は、青味がなかったので、何もしなかった。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう