あれこれケーキ屋さんをまわってどこのケーキ屋さんか迷ってたら
以前買った↓の本に私でも出来そうなケーキが載ってたので試作しました。
クリームをココア味にしてフルーツなしの質素なケーキになりました。
（恥ずかしくて写真は撮りませんでした。。。）
味はなかなかでしたよ。ちょっと焼きすぎてふんわりスポンジができませんでしたが。

卵、牛乳、砂糖を使わない代わりに豆乳、ハチミツおよびメープルシロップを使います。
私の場合ここに載ってない材料でココア以外はおからを入れてみました。
家にはオーブンレンジがないのでケーキやパンがつくれませんでしたが
この 『藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのフライパンおやつ』 に出会ったおかげで
ケーキを作る気になりました。安上がりで自分の好きなように出来るしね

めんどくさがりやでオーブンレンジのない私でできましたので皆さんにもできるはずっ！
ただしやる気がないと無理です
本番は フルーツをのっけてキャンドルなどでデコレーションして
ステキなクリスマスケーキにするよぉ～っ！！！