2004/04/14
カテゴリ： 健康
あんまり気にしていなかったが、かなり重要な事だったらしい。
確かに、現代の食品で油が含まれない調理食品はない気がする。
分子構造の違いから
オメガ３・オメガ６・オメガ９に分類されるらしい
食用油といえばリノール酸たっぷりのオメガ６が主流であるため
αリノレン酸が不足し、バランスが崩れることにより
様々な疾患の原因になるんだとかで・・・・
ちなみにオレイン酸が主体のオメガ９・オリーブオイルについては
摂り過ぎによる問題を指摘した文書は見当たらなかった。。
加熱料理には最適だそうだ。
オイラが炒め物する時は１００％オリーブオイルで調理するので
正しかったようだ。（オリーブオイルの風味が嫌いな人には出来ないかも）
なにはともあれデパートの健康食品売り場でオメガ３の食用油を入手してきた。
紫蘇の実を絞った『えごま』油である。
オメガ３の食用油は『えごま』Ｏｒ『アマニ』しかないそうなので
スーパーではなかなか手に入らないかも知れない。
ここのところ、ずーっと右肩の痛みに耐えていたのであるが
今日は定時を過ぎても痛みが出ない。
ふと、想い返すと、昨晩ドミレにトキメイテから痛みがなくなっていたようだ？？？
トキメキにはヒーリング効果があるんでしょうか？謎だ。
確かに、現代の食品で油が含まれない調理食品はない気がする。
分子構造の違いから
オメガ３・オメガ６・オメガ９に分類されるらしい
食用油といえばリノール酸たっぷりのオメガ６が主流であるため
αリノレン酸が不足し、バランスが崩れることにより
様々な疾患の原因になるんだとかで・・・・
ちなみにオレイン酸が主体のオメガ９・オリーブオイルについては
摂り過ぎによる問題を指摘した文書は見当たらなかった。。
加熱料理には最適だそうだ。
オイラが炒め物する時は１００％オリーブオイルで調理するので
正しかったようだ。（オリーブオイルの風味が嫌いな人には出来ないかも）
なにはともあれデパートの健康食品売り場でオメガ３の食用油を入手してきた。
紫蘇の実を絞った『えごま』油である。
オメガ３の食用油は『えごま』Ｏｒ『アマニ』しかないそうなので
スーパーではなかなか手に入らないかも知れない。
ここのところ、ずーっと右肩の痛みに耐えていたのであるが
今日は定時を過ぎても痛みが出ない。
ふと、想い返すと、昨晩ドミレにトキメイテから痛みがなくなっていたようだ？？？
トキメキにはヒーリング効果があるんでしょうか？謎だ。
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もみっ返しがキタァ～ 2008/10/09 コメント(2)
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次亜●酸ナトリウム 2008/09/30
Re:食用油(04/14)
こんにちは
そういわれてみれば
油が使われていない食品って
あまりないかも。
自炊して、油を使わないようにしたとかなら別かもしれないけれど、
外食ならほとんど油が含まれていますね。
わたしもオリーブオイルにしよっかなぁ・・・。
また遊びにきますね。 (2004/04/14 02:06:13 PM)
そういわれてみれば
油が使われていない食品って
あまりないかも。
自炊して、油を使わないようにしたとかなら別かもしれないけれど、
外食ならほとんど油が含まれていますね。
わたしもオリーブオイルにしよっかなぁ・・・。
また遊びにきますね。 (2004/04/14 02:06:13 PM)
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