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2007/01/24
テーマ： 暮らしを楽しむ(413616)
カテゴリ： 徒然
突如として炎上した”食品の期限”の話。
今回の報道は、「期限以内に食する」という大前提で話がされています。
”決まりを守らないのはダメ” ですよ!
ですが、実際に考えてみると、オイラの食品実情と合わない状態もあります・・・。
１．船内常温保存の備蓄食料
海用の食料庫を見ると、消費期限切れのインスタントラーメン、スープ、カロリーメイト等がある。
が、大抵普通に食べられる。
これらは船内の常温保存なので、夏場は一般家庭の屋根裏並の気温になる。
が、期限を半年オーバーしてるのを仲間と頂いても何とも無い。
２．スーパーの”おつとめ品”
買いすぎて冷蔵庫で期限切れになってしまう場合もあるが、体の不具合が起きた事無いですよ。
なお、オイラの胃腸は極めて普通仕様です。（多分・・・）
この話だけ聞くと、変な生活をしている様な。。。
ま、リスク負って食べてるので良いですが、一般的には通用しないですね。
（体の弱い方、赤ちゃん、お年寄り、には、食べ物には十分に心を砕かないとね・・・）
期限については、思うに 実際のテスト等から、統計的に導き出しているのだと思いますが、だとすれば、そのテスト結果も知りたいものです。
思い出したが、飲みかけの古い牛乳パックが冷蔵庫で発酵してたり、古いの飲んだら苦かったり、というのは実際に経験ありますねぇ。
と考えると、不二家の期限切れ牛乳は、匂いと試飲で大丈夫と判断したとか？？
だとすると、凄い勢いですな！(苦笑)。
加工食品に関する共通Ｑ＆Ａ（第２集：期限表示について）
今回の報道は、「期限以内に食する」という大前提で話がされています。
”決まりを守らないのはダメ” ですよ!
ですが、実際に考えてみると、オイラの食品実情と合わない状態もあります・・・。
１．船内常温保存の備蓄食料
海用の食料庫を見ると、消費期限切れのインスタントラーメン、スープ、カロリーメイト等がある。
が、大抵普通に食べられる。
これらは船内の常温保存なので、夏場は一般家庭の屋根裏並の気温になる。
が、期限を半年オーバーしてるのを仲間と頂いても何とも無い。
２．スーパーの”おつとめ品”
買いすぎて冷蔵庫で期限切れになってしまう場合もあるが、体の不具合が起きた事無いですよ。
なお、オイラの胃腸は極めて普通仕様です。（多分・・・）
この話だけ聞くと、変な生活をしている様な。。。
ま、リスク負って食べてるので良いですが、一般的には通用しないですね。
（体の弱い方、赤ちゃん、お年寄り、には、食べ物には十分に心を砕かないとね・・・）
期限については、思うに 実際のテスト等から、統計的に導き出しているのだと思いますが、だとすれば、そのテスト結果も知りたいものです。
思い出したが、飲みかけの古い牛乳パックが冷蔵庫で発酵してたり、古いの飲んだら苦かったり、というのは実際に経験ありますねぇ。
と考えると、不二家の期限切れ牛乳は、匂いと試飲で大丈夫と判断したとか？？
だとすると、凄い勢いですな！(苦笑)。
加工食品に関する共通Ｑ＆Ａ（第２集：期限表示について）
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Last updated
2007/01/24 09:03:02 PM
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hayatori
雪山系､海系、その他､てきとーに綴っていきます
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