3行クッキング　その２

手抜き主婦の技

3行クッキング　その２

ベーコンとなんでも野菜の簡単スープ
材　料：かたまりベーコン200g
　　　　冷蔵庫の中にある野菜類（玉ねぎ・ニンジン・キャベツ・白菜・ブロッコリー）
　　　　など何でもＯＫ！適量・コンソメ2個・塩・コショウ少々　

作り方： 1．鍋で800ccぐらいのお湯を沸かしコンソメとベーコンを入れる
　　　　　２．野菜類を適当な大きさに切り玉ねぎは軽く炒める
　　　　　３．鍋に野菜を入れ30分煮込んでから塩・コショウで味を調える　

ごぼうのサラダ
材　料：ごぼう・ごまドレッシング・白ごま（あれば）　

作り方： 1．ごぼうを千切りにする　
　　　　　２．軽く茹でてお湯をよく切って冷ます　
　　　　　３．ごまドレッシングで和える（あれば白ごまをかける）　

きゅうりのたたき
材　料：きゅうり・長ねぎ・しょうが・にんにく・白ごま・酢・醤油・砂糖（少々）・ごま油・鷹の爪

作り方： 1．きゅうりは麺棒などでたたいて5cmぐらいに切る
　　　　　２.長ねぎ・しょうが・にんにく・鷹の爪は千切りにする
　　　　　３．酢・砂糖・ごま油・醤油・白ごまを混ぜたタレに1と２を漬ける

簡単つくね
材　料：とりひき肉250ｇ・玉ねぎ半分・お酒少々・塩少々・片栗粉少々・焼き鳥のタレ　　　

作り方： 1．玉ねぎはみじん切りにする
　　　　　２．ひき肉と玉ねぎと調味料を混ぜフライパンで焼く　　　
　　　　　３．火が通ったら焼き鳥のタレをからめる　

ひき肉のカレー
材　料：ひき肉・玉ねぎ・にんじん・にんにく少々・すりおろしリンゴ・赤ワイン・カレールー　　　

作り方： 1．ひき肉と玉ねぎ＆にんじんのみじん切りを炒める　　　　
　　　　　２．にんにく＆すりおろしリンゴを入れて煮込む
　　（浮いてきたアクとあぶらも丁寧にとる）　　　
　　　　　３．カレールーを入れてさらに煮込む　

レシピ
材　料：　

作り方： 1．
　　　　　２．
　　　　　３．　

レシピ
材　料：　

作り方： 1．　
　　　　　２．　
　　　　　３．　

レシピ
材　料：　　　

作り方： 1．　　　　
　　　　　２．　　　
　　　　　３．　

レシピ
材　料：　　　

作り方： 1．　　　　
　　　　　２．　　　
　　　　　３．　

レシピ
材　料：　　　

作り方： 1．　　　　
　　　　　２．　　　
　　　　　３．　

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