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うりん☆(*бｖб*)☆
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Comments
先週の水曜日は私にとって二回目のマクロビ教室でした
この日は
前の晩おなかが冷えちゃったのか？
調子がいまひとつ
でも
がんばって参加してきました
メニューは
そば茶の玄米ごはん 押し麦のサラダ
たまねぎのキヌアあんかけ
穀物いっぱいコロッケ
きゅうりともずくのスープ
お料理教室の前に五行と気血水のお話しがありました
「氣 血 水」が全身にしっかり巡っていれば病気にはならないのですね
心と身体の関係を知れば知るほど
たくさんの気付きがありました
（これからは自分の身体を意識して感じていきたいと思います）
次の日 早速
たまねぎのキヌアあんかけと押し麦のサラダを作ってみました
作り方はとっても簡単！
たまねぎを半分に切ったものとキヌア（なければ他の雑穀）を
だし汁（こんぶと顆粒だしの入ったもの）に入れ
たまねぎの真ん中が柔らかくなるまで煮ます
それにえのき（この日は冷蔵庫にあったマッシュルーム）を加え
お醤油 塩で味をととのえます
最後に葛でとろみをつけます
冷やしても美味しいです
こちらは
きゅうりトマトをさいの目に切って
別に炊いた押し麦を加えて
レモン果汁とオリーブオイル
塩コショウで味付け
（習ったものはゆでた人参とコーンも入っていました）
さっぱりとした夏らしい味のサラダです
私はだいたいいつも
冷蔵庫にあるものをベースにその日の料理を考えます
習ったから習った食材を買ってしなくちゃ～～だと
どうやら作るのが面倒になるタイプのようです
簡単で美味しく しかも家にあるもので料理！
がうれしくて楽しい感じだなぁ～
また他の料理も色々試してみようと思います
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早起きからはじまる時間 June 4, 2013 コメント(16)
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今日は七草がゆを炊きます January 7, 2010 コメント(20)
玉ねぎのあんかけはいいですよね～。
葛は体あったまりますね♪うりんちゃんもいろんなところで、使われたらいいですね～。
今あるものを活かす・・・すばらしいです♪
人も、外に外に探すのではなく、自分の中にあるたくさんの良いものを活かしていけばいいのでしょうね～。
いつもありがとうございます☆ (July 6, 2008 05:23:13 PM)
＞たまねぎのあんかけ良いですねー！
＞オニオンスープが好きなのでこんな風に食べてもおいしそうです☆
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ことこと煮込むことで・・・
たまねぎの甘みが倍増～～♪♪♪（＾＾♪
ペロッ♪と食べられますよ～（笑）
(July 6, 2008 06:43:05 PM)
＞雑穀っていろいろ使えるのですね～。
＞玉ねぎのあんかけはいいですよね～。
＞葛は体あったまりますね♪うりんちゃんもいろんなところで、使われたらいいですね～。
＞今あるものを活かす・・・すばらしいです♪
＞人も、外に外に探すのではなく、自分の中にあるたくさんの良いものを活かしていけばいいのでしょうね～。
＞いつもありがとうございます☆
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雑穀のコロッケもまた試してみようと
思っています♪
葛も夏の冷えた体を温めてくれるのですね！
料理教室のおかげでよいこといっぱい
気付かせていただいてます♪
いつもありがとうございます！ (July 6, 2008 06:45:22 PM)
どれも身体に良さそうで美味しそうなメニューです☆
「気 血 水」ですか～。
私は冬になるとすんごく冷え性で、養命酒でも飲もうかと思ってるんですけど…(^-^;)
やっぱり普段の食生活！大切ですね～☆ (July 6, 2008 09:17:54 PM)
おいしそうですね～♪
昨日、自家製栽培の２０cmもある巨大いんげんを
クリア道仲間からいただいたので塩ゆでにでもしようかと思ってます
うりんちゃんなら、この巨大いんげんをどう料理しますか？ (July 6, 2008 09:58:12 PM)
＞たまねぎ、やわらかくなると甘くなってさらに美味しいですよね！
＞どれも身体に良さそうで美味しそうなメニューです☆
＞「気 血 水」ですか～。
＞私は冬になるとすんごく冷え性で、養命酒でも飲もうかと思ってるんですけど…(^-^;)
＞やっぱり普段の食生活！大切ですね～☆
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このたまねぎメニューは
冷蔵庫に作り置きできるので
なかなかヒット！でした（＾＾☆
私も冷え性なんですよ～（＾＾；
養命酒うちのじいちゃんも毎日飲んでました
夏でも冷えるので色々試してみようと思っています (July 6, 2008 10:57:08 PM)
＞一瞬、夏のマグロ料理かと思いました～（笑）
＞おいしそうですね～♪
＞
＞昨日、自家製栽培の２０cmもある巨大いんげんを
＞クリア道仲間からいただいたので塩ゆでにでもしようかと思ってます
＞
＞うりんちゃんなら、この巨大いんげんをどう料理しますか？
-----
夏のマグロ～～！！（だったら）いいですね♪
２０センチの巨大インゲンですか～？
わたしだったら
そのまんま天ぷらか茹でて細く切って胡麻和えか？
土しょうがで和え物にかなぁ？
卵とじもいいなぁ（＾＾；ヘヘ
色々と楽しめそうですね♪
(July 6, 2008 11:00:41 PM)
＞いつもながらおいしそう～～＾＾
＞
＞玉ねぎも～～～
＞
＞うちに葛が一杯あるんだけど お料理に使えるのね。
＞また教えてね！
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葛がいっぱいあるなんて！うらやましいです♪
それは～どんどん使われたらいいですね（＾＾☆
体を温めてくれるので女性には特にグ～ですよ (July 6, 2008 11:02:30 PM)
＞うりんさんは応用力があってすごいですね☆
＞私はあまりぱぱっと思いつかないので、「不食」にあこがれるのも、逃げかもしれません＾＾；
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あるものを使うことで実は節約してるんですよ～（笑）
不食についても知ってみたいのですが
食べることがとても楽しみなので（＾＾；
私にはどうでしょうかしら？（＾ｍ＾）
(July 8, 2008 08:05:23 AM)
