きままなレシピ日記~趣味のお料理研究所~

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2006/07/18
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カテゴリ: 毎日のおかず
先週体調を崩してしまい、一週遅れてしまいましたが

今週は念願の インド料理週間 です。

すべては、 日本のカレー嫌いの夫 にウマイと言わせるため!!



あれから、簡単おいしく出来そうなインド料理の本を探し、購入したのがこちら

はじめてのインド料理
はじめてのインド料理


決め手は、数あるスパイスの中から 13種類だけで作れる 、というところ。

しかもその13種類の中には黒コショウやローリエなど、既に家にあるものもあって




足りないスパイスは アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 さんで購入。

このお店は スパイスも安いけど、大好物の豆も種類が豊富でとっても安い !!

お買い物一覧 にもあるとおり、うれしくっていっぱい買っちゃいました



この本 を読んで初めて知ったけど、 インド料理ってとっても早く出来る んですね~

日本のカレーみたいに長時間煮込んだり、一晩寝かしたり・・・ってことが無いし

カレー以外の料理も、手早く出来る物が多いみたい。


今日は何カレーを作ろうかな~

作ったら、またアップしま~す



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最終更新日  2006/07/18 02:16:31 PM
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Re:今週はインド料理週間~♪(07/18)  
おくぼう  さん
ひさしぶりですう。

そうそう、ご主人、日本のカレーが嫌いでしたね。

「はじめてのインド料理」興味ありますね~。

以前まるこなこさんの日記を読んで、インドカレーの素、みたいなの売っていないかな、とスーパーを探しました。
が、ありませんでした・・・。
(やっぱりスパイスから作るものなのね・・・。)
でも、簡単に作れるなら挑戦したいです!!
アメ横大津屋さん、チェックしてみます。 (2006/07/18 06:23:22 PM)

カレー  
かりすや  さん
お!ここでまたカレーをお勉強させて貰えますね!
それにしても、この大津屋さん、すごい品揃えですね!お店に行くと、時間たつのを忘れそう! (2006/07/18 06:53:08 PM)

Re[1]:今週はインド料理週間~♪(07/18)  
まるこなこ  さん
おくぼうさん
>ひさしぶりですう。
お久しぶりです~☆
遊びに来てくれてありがとう~~

>そうそう、ご主人、日本のカレーが嫌いでしたね。
そうなんです。ややこしい人です(笑)

>「はじめてのインド料理」興味ありますね~。
デザートまで載っているので、インド料理のコースもできちゃうみたいです☆
>
>以前まるこなこさんの日記を読んで、インドカレーの素、みたいなの売っていないかな、とスーパーを探しました。
>が、ありませんでした・・・。
>(やっぱりスパイスから作るものなのね・・・。)
私も探したんですけど無かったんですよ~

>でも、簡単に作れるなら挑戦したいです!!
簡単です。慣れてきたらスパイスの量を自分好みにしていきたいな~

>アメ横大津屋さん、チェックしてみます。
品揃えがよくてお安いので見ているだけでも楽しいですよ~
(2006/07/19 04:07:55 PM)

Re:カレー(07/18)  
まるこなこ  さん
かりすやさん
>お!ここでまたカレーをお勉強させて貰えますね!
インドカレーいいですよ~
ほんとオススメ☆

>それにしても、この大津屋さん、すごい品揃えですね!お店に行くと、時間たつのを忘れそう!
見ているだけでも楽しいです☆
スパイスと豆を買うならココですね~
(2006/07/19 04:08:40 PM)

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