だるめし庵

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aquaの離乳食

ここでは、私の離乳食レシピをご紹介していきたいと思います。
といっても、たいしたレシピじゃないんですが（笑）
いいものがあったら、参考にしてくださると嬉しいです。

☆フリージング術
☆豚肉を使った離乳食
☆鶏肉を使った離乳食
☆魚類を使った離乳食

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フリージング術

時間がないママにとって、冷凍術は必須！
私は、こんなものを冷凍してました

☆お粥
これはもう、必須ですね。
一度に作って、製氷皿に入れて冷凍してました。
どんどん固くなって、食べる量が増えてきたら、ラップにくるんで冷凍。
それすら作る時間がないときは、耐熱性の入れ物に水とお米を入れて
一緒に炊飯器で炊いてました。

☆お肉
これも必須ですね。
豚ひき肉は、一度湯がいてから小分けにして冷凍してました。
湯がいてないものも、小分けにして冷凍しておくといいです。
（ハンバーグなどに使えるので）
鶏ささみひき肉は、そのまま冷凍してたかも。
牛肉も小分けにして構わないと思います（うちでは、取り分けメニュー
のときにしか使いませんでした）
初期の頃は、鶏ささみを1センチくらいに切って、だし汁で煮て
冷凍してました。

☆お魚
冬場は、鱈を湯がいて小分けにして冷凍してました。
しらすは、そのまま冷凍保存パックなどに入れて冷凍。
マグロなどのお刺身で食べられるものは、一口大に切りそのまま冷凍。

☆野菜類
かぼちゃは、一口大に切って冷凍しておくと、かなり使えます。
いんげんも、湯がいて細かく切って冷凍しておくと、便利です。
ほうれん草などの葉ものは、硬めに湯がいて
1回分ずつラップにくるんで冷凍。
たまねぎは、みじん切りにして油で炒めてから、1回分ずつラップに
くるんで冷凍しておくといいですよ。
里芋は、1口大に切って、生のまま冷凍可能。
じゃがいもは、ゆでてマッシュしてから冷凍できます。

☆卵
卵黄だけのときは、ゆで卵にして黄身だけをほぐして
小分けにして冷凍。
全卵がＯＫになったら、すりおろしたにんじんを入れて
塩、砂糖で味付けし、可能なら牛乳を大さじ1加えて
いり卵にしてから、小分けにして冷凍しておきます。

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