2006年12月30日
テーマ： 暮らしを楽しむ(413712)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はお餅つきをしました
「餅つき」といっても機械がもち米を蒸すことから、餅にするまでを全部やってくれるので出来上がるまでの間に掃除をしました
もち米が蒸し終わると、ブザーがなるのでスイッチを「つく」に入れます。
スイッチを「つく」に入れる前の楽しみ
蒸かし終わったもち米を茶碗によそり、お醤油をかけて食べます。
お醤油をかけただけの素朴な味なのですが、香ばしくてとってもおいしいんです
つき終わったお餅は、専用の包丁で小分けにした後、丸くまるめます。
今年は２段重ねを４箇所分作りました。
自家製のゴマをすり、砂糖とお醤油で味付けしたタレにお餅をからめたゴマ餅が昼食です
家で収穫したみかんをお餅の上に乗せて完成！
これで、無事、お正月が迎えられます
「餅つき」といっても機械がもち米を蒸すことから、餅にするまでを全部やってくれるので出来上がるまでの間に掃除をしました
スイッチを「つく」に入れる前の楽しみ
蒸かし終わったもち米を茶碗によそり、お醤油をかけて食べます。
お醤油をかけただけの素朴な味なのですが、香ばしくてとってもおいしいんです
つき終わったお餅は、専用の包丁で小分けにした後、丸くまるめます。
今年は２段重ねを４箇所分作りました。
自家製のゴマをすり、砂糖とお醤油で味付けしたタレにお餅をからめたゴマ餅が昼食です
家で収穫したみかんをお餅の上に乗せて完成！
これで、無事、お正月が迎えられます
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風習の違いが分かりますね
愚利公
さん
こちらでは、餅の下に裏白を敷き。蜜柑の下にユズリハを敷いたり、蜜柑にユズリハを挿したりしているようです。
上に乗せる蜜柑も、ダイダイであったり、葉つきの河内蜜柑（種のある小蜜柑）だったりです。勿論ウンシュウをを乗せる地方もあります。 (2006年12月31日 01時41分22秒)
上に乗せる蜜柑も、ダイダイであったり、葉つきの河内蜜柑（種のある小蜜柑）だったりです。勿論ウンシュウをを乗せる地方もあります。 (2006年12月31日 01時41分22秒)
Re:風習の違いが分かりますね(12/30)
デンドロ2004
さん
Re:お餅つき♪(12/30)
canguru
さん
たくさんつけましたね！
お供え餅って丸いから
見た目以上に容量あるんですよね。
うちの餅つき機このところお休み状態です。
来年も宜しくお願いします！
良いお年を～★ (2006年12月31日 22時00分09秒)
お供え餅って丸いから
見た目以上に容量あるんですよね。
うちの餅つき機このところお休み状態です。
来年も宜しくお願いします！
良いお年を～★ (2006年12月31日 22時00分09秒)
Re[1]:お餅つき♪(12/30)
デンドロ2004
さん
canguruさん
蒸かした時、ゴマ餅が出来た時と出来る度に食べているので、今の時期は体重が増えて困ります。
こちらこそ、宜しくお願いしますo(_ _)o (2006年12月31日 22時20分51秒)
蒸かした時、ゴマ餅が出来た時と出来る度に食べているので、今の時期は体重が増えて困ります。
こちらこそ、宜しくお願いしますo(_ _)o (2006年12月31日 22時20分51秒)
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デンドロ2004
子育てが終わってこれからは自分のやりたかった事をしよう！
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