2010年07月10日
テーマ： 食べ物あれこれ(52315)
カテゴリ： カテゴリ未分類
「四葉（スーヨー）キュウリ」という華北系の品種のキュウリだそうです。
今年、キュウリの種を買いに行った時、「地這」のものではなく
支柱立てにして育てるキュウリを探したのですが、これしかなく
しかも値段も安かったので買ってきたものです。
花が咲き終わり、実が大きくなりだして驚きました
今まで作ってきたキュウリは長くても大体２５センチ位でしたが
このキュウリは日増しにどんどん長くなり
収穫する頃にはなんと４５センチ位の長さになりました
そして、表面はちりめんのようにシワが寄り、
所所にイボがあるのですが、その先にはトゲが生えていて
素手で触ると手の平にトゲが刺さりそうなほどです。
食べてみたところ、見た目とは違い
肉質が柔らかく、ほんのりとした甘みがありました。
この「四葉キュウリ」のことを調べてみたのですが、このキュウリは
「キュウリのキューちゃん」の材料になっているそうです
我が家は、キュウリがたくさん収穫出来たら
フル漬けにして食べています。
この「四葉キュウリ」で漬けた「フル漬け」が
どんな味になるか楽しみです
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