でじいか庵

でじいか庵

2006.05.13
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日は老眼親父が真つぶ1kg(5個)くれた。後がこわいど!


以前にも紹介したけど間つぶの殻を割らずに身を取り出す方法。

私はこのアイテム使ってますだ。柄の折れたトンカチと蟹フォーク。ぐは!
そしてここに穴を開けて蟹フォークで貝柱を切るんだわ。
アイテムさばき方




つぶの唾液腺(アブラ)テトラミンという毒があり喰ったら酩酊するらしい。ぎゃぁ!
つぶのフタの部分を下にして縦半分に切るとアブラがあるよ。(親指のとこ)これを取るんだわ。
さばき方さばき方



詳しいさばき方はここにあるよん♪ 蟹、貝の捌き方




あとは適当に切って盛り付け。
出来上がり!




おまけ画像。

桂むきシッポ煮付け



うまかった~ぁ!親父ありがと(は~と) !





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最終更新日  2006.05.13 21:58:57
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でじいか @ Re[1]:まだ名前はにゃい。(10/05) リボンパパさんへ ありがとうございます!…
リボンパパ@ Re:まだ名前はにゃい。(10/05) あら〜指大変ですね 折れてると言うより、…
でじいか @ Re[1]:まだ名前はにゃい。(10/05) 姫川yorokiさんへ 親指のおかげで欠けた歯…
姫川yoroki @ Re:まだ名前はにゃい。(10/05) ぎぇーーーーーーーーーーーーーーーっ …
でじいか @ Re[1]:買ってるやん。(09/29) 姫川yorokiさんへ あはは!!

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