ベルリン在住・ぴかままさん
率いる(といってもメンバーはぴかままさん一人なんだが) “ チーム・桃色
”
に、このたびおはよう♪も 参戦
する事になった。
ぴかままさんの 桃色 プロジェクト を読んでて思い出してしまったのだ。冷蔵庫の奥底に 未開封だが 賞味期限2005年8月 の 紫芋パウダー が存在してた事を。……未開封だし、冷蔵庫に入ってたし、怪しい怪しい・おはよう♪ワールドではまだまだいけるシロモンである。 ある。
初参戦なので、ぴかままさんに敬意を表し、ぴかままさんの はちみつレモンミルクシフォン をベースに、 桃色 シフォンケーキ を作る事にした。
卵白のストックが無かったので、全卵使用。小麦粉65g、コーンスターチ30g、そして 紫芋パウダー
を5g。卵白で 紫芋パウダー
が 茶芋パウダー
に変色するのは いただけない
ので、ミルクを使わずレモンジュース&水(3:7)で代用
しかし……見れば見る程 すげー色 だぞ、 紫芋パウダー 。だいたい芋が 紫 、ってゆーか、食品が 紫 って、すごいよね。 青 よりかベターだが。日本のニュースで見たんだけど、ダイエット目的で 青いふりかけ ってゆーのが巷で出回ってるんだって!?確かに 青 は食指失うよねえ……

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