知的な美人は料理もうまい食いしん坊

知的な美人は料理もうまい食いしん坊

Jan 20, 2007
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4月に結婚するチエちゃんとスズキさん。主役2人の呼びかけで、火曜日にワイアラエのチャイニーズレストラン DUK KEE で飲み会 (食事会) がありました。この店は酒持ち込みの店なので、ビール30缶、ワイン4本持参です。8人中酒を飲むのは6人。6人中車を運転しなければいけないのが2人。残り4人中 (全てオンナ) 一番飲めるのは この私 。 「ワイン2本は確実にあたしのもんだねウシシシ」 などと、飲みながらいやらしく皮算用していた飲ん兵衛のおはよう♪であります。

初めて行ったこの店、安くてウマいっ! 「写真撮るからまだ食べないでっ!」 なんて これぞ正にブロガーの鏡っ! みたいな事言ってたのはホントに最初だけで、後は飲み食いに集中してカメラの存在など忘却の彼方~

ジンジャーチキン

スチームドフィッシュゴーヤ

この白身魚を蒸したのがスーパーウマくって「今度来た時はあたし用に別に一皿頼もう!」と思ったほど。にもかかわらず、名前を確認しないのがおはよう♪のオツムの足りない所。スズキさんがケイコさんに「蒸した魚にナンプラー と ホニャララ 」と言ってるのが聞こえた。


スズキさんの言葉を頼りに、何とも頼りない “名前のわからない DUK KEE の蒸した魚料理もどき” を作ってみました。ハイこちら。

もどき2
ちょっと違う。 大分違う 。 白身魚 ではなく冷蔵庫にあった 赤身魚 のレッドスナッパー。ニラも生姜も無かったので大根。でもぺろり ウマかった
刺身用レッドスナッパーを適当な大きさに切り皿にのせ、その上にスライスした大根を盛ってそのまま湯気の立った蒸し器に入れて15~20分。ナンプラー小匙2とレモンジュース小匙1を混ぜたものをかけて5分。
チャイニーズとゆーよりタイ料理といった感じ。バジルやコリアンダーと生姜で作っても美味しいと思う。刺身として食べるには かーなーりっ物足りない レッドスナッパーの刺身なんだが、美味しく食べられました♪







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Last updated  Jan 21, 2007 09:02:28 AM
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