知的な美人は料理もうまい食いしん坊

8日間連続任務の翌日から４日間“砂漠”に赴き、ハワイに戻ってた翌日から3日間の任務。疲労と、この２日間の馬鹿げた強風で喉と鼻がやられ気味。と、ゆー事で。こんな時はさっぱりしてて、そして いくらでも激辛可能 なフォーを食べるに限るでしょおっ！

今のおはよう♪のおススメのヴェトナミーズレストランと言えば、チャイナタウンの『 PHO BAC1 』なんであるが、今回どーしても味を確かめておきたい店に行ってみた。

Hale Vietnam
1140 12th Ave. Honolulu, Hawaii
808-735-7581

『ハワイで最も権威のあるレストラン賞の、ハレ･アイナ賞のレストラン･オブ･ザ･イヤーを何度も受賞した有名レストラン』

だそーです。

ほほぉ～・・・どんなもんだか行ってみよーでないの。既に1時近かったとゆーこともあり、近場のワイアラエにあるこのヴェトナミーズレストランに行ってみました。

取りあえずお約束のサマーロールをオーダーします。

サマーロール　$5某

俊足の早さで出てきたサマーロールですが、皮は乾いてません。作り置くんだろーけど、“置く”間もなくオーダーが入るんでしょうね。後から来店してオーダーしたテーブルにも“ガチャポン”のごとく出てきてました。で、ここのタレ、

白い物体はナニ！？

餅？牛皮？ 脂身！？ ちょろっと舐めてみたんだけど、なんの味もしませんでした。夫曰く、米粉を水で溶いたんじゃないの？あぁ、そーかもね。ピーナッツソースの味にはなんの影響力もありませんが。なんの為に入ってるんだろう？

サマーロールの皮は薄めでモチモチしてます。巻きもしっかりしてて、レタスが多め。ポークのスライスがちょいと厚くて、普段ならごまかして食べちゃうんだけど出しちゃいました。ピーナッツソースも取り立てて美味とゆーワケでもなく、まぁ、フツーに美味しいサマーロールだね、と言った感じ。

おはよう♪がオーダーしたテンドン・フォー
ミディアム　$7某

夫がオーダーしたビーフステーキ（スライス）となんちらのフォー
ラージ　$8某

Hale Vietnamのテーブルに着いて、まず気になったのが、調味料がスリラチャのチリソースと甘辛いソースだけって事 チリソースが1種類！？ フツー２種類はあるだろフツー！？しかーもっ！ナンプラーも胡椒も無しっ  えぇぇぇ～・・・ありえねぇ・・・って思うワケだよ諸君。

でも取りあえずたっぷり入れますけどね

そつがない美味しさだけが売り のHale Vietna。その昔 “Anita BakerのCDを流してドライブすればやれる！” と信じて疑ってなかった“おろかなマニュアル君”を連想してしまうヴェトナミーズ・レストランです。