キヌア小豆スイーツ
できました！ヘルシーあんこ風デザート☆。・。・★。・。☆・。・★・。 (￣ー￣
ヘルシーな甘みが満腹感満足感を促してくれました！
先日、小豆を昆布で煮るというテクニックを教わったので、早速チャレンジ(￣▽￣*)ノ
材料
＠小豆
＠キヌア
＠だし昆布
＠お塩
＠蕎麦茶
＠穀物コーヒー
＠黒糖（さとうきび100％）
小豆とキヌアを洗って、あく抜きのため、一度煮沸
そして、昆布とお塩とかぶるくらいの水を入れて コトコト・・・。
そして、蕎麦茶の蕎麦の実を香ばしくなるかな～と思って、ことこと・・・・。
水気がなくなったら、また足して・・・・・コトコト・・・・・・・
それの繰り返しで、15分くらいで、小豆も柔らかくなってキヌアも透明に。
最初、それだけで完成～。と思いましたが、
なんか、足してみようと、（いつもAboutで・・・(ノ*^▽)ノ）
やっぱりちょっと甘みが、、、と思い、「気持ち」黒糖を。
そして、コクをだしたい、、、コクコクで穀物コーヒーを大さじ2杯くらい。
香りがいい感じ♪
できました～！！！！
あんこ風デザート★
キヌアの栄養たっぷりで、かなりヘルシー。
このままで、お茶菓子としても、お餅につけたり、またまた
パイ生地につけても、ＧＯＯＤと思いますっ。
● 雑穀バー
● ココナッツの、つぶつぶ感たっぷり【げんきタウン】 キヌアクッキー ココナッツ
● 認証品キヌア(キノア)を単品販売 輸入元直売価格！ 有機JAS認証元による信用と安全性！
● 大高キヌア醤油 300ml
● 丸秀キヌアみそ 500g
© Rakuten Group, Inc.
