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garammaster
ここは、少年のような中年 “歌って語る”料理男、garaｍマスターが料理と語りを中心としたバーチャルなダイニング＆バーです。“我流”という名のもとに…。料理も我流、語りも我流。お時間のあるときにでも、ドリンク片手に是非立ち寄ってみてください。
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2012.01.31
テーマ： 楽天レシピ(167407)
カテゴリ： 肉料理
鶏モモのゴマ尽くしカリカリ焼き
料理名：鶏モモのゴマ尽くしカリカリ焼き
作者： garammaster
■材料（2～3人分）
鶏モモ半身 / １００ｇ位（５８円）。
すりゴマ / ５０ｇ位たっぷり（２５円）。
醤油 / ３０ｃｃ（２円）。
みりん / ３０ｃｃ（２円）。
お酒 / １５ｃｃ（１円）。
大根おろし / ３０ｇ位（１０円）。
小口葱 / 少々。
ポン酢 / ３０ｃｃ位（１０円）。
いりごま / ５ｇ（３円）。
■レシピを考えた人のコメント
すりゴマをごま油で香ばしく焼き付けて、いりゴマをあしらって、ゴマ尽くしで仕上げた鶏モモを大根生姜おろしとポン酢でさっぱりさせて頂きます。絶品ですよ。
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料理名：鶏モモのゴマ尽くしカリカリ焼き
作者： garammaster
■材料（2～3人分）
鶏モモ半身 / １００ｇ位（５８円）。
すりゴマ / ５０ｇ位たっぷり（２５円）。
醤油 / ３０ｃｃ（２円）。
みりん / ３０ｃｃ（２円）。
お酒 / １５ｃｃ（１円）。
大根おろし / ３０ｇ位（１０円）。
小口葱 / 少々。
ポン酢 / ３０ｃｃ位（１０円）。
いりごま / ５ｇ（３円）。
■レシピを考えた人のコメント
すりゴマをごま油で香ばしく焼き付けて、いりゴマをあしらって、ゴマ尽くしで仕上げた鶏モモを大根生姜おろしとポン酢でさっぱりさせて頂きます。絶品ですよ。
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今日の晩御飯はｺﾚに決めました。
しひEllerslie
さん
早速鶏ももを買いに走らないと！
あ 冷蔵庫に鶏一羽が入っているの忘れていました。 それを使いましょう。すべて万全のようですが・・ ん 生姜がありません。生姜無いとしょうがないので(本当につまらないギャグでm(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ）それだけは学校帰りに買ってきます。 (2012.02.01 04:32:00)
あ 冷蔵庫に鶏一羽が入っているの忘れていました。 それを使いましょう。すべて万全のようですが・・ ん 生姜がありません。生姜無いとしょうがないので(本当につまらないギャグでm(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ）それだけは学校帰りに買ってきます。 (2012.02.01 04:32:00)
ごはんが
まなるち
さん
Re:鶏モモのゴマ尽くしカリカリ焼き(01/31)
ドレミ・どれみ
さん
ゴマづくしで、香ばしくておいしそうですね。
(2012.02.01 16:20:52)
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