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2012.05.08
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カテゴリ: 魚介料理
帆立のホイル焼き明太子バターたっぷり葱添え
帆立のホイル焼き明太子バターたっぷり葱添え

料理名:帆立のホイル焼き
作者: garammaster

■材料(2人分)
殻つき帆立 / 2個。
明太子 / 1腹。
バター / 20g位。
白ワイン / 30cc。
胡椒 / 少々。
葱 / 2束。


■レシピを考えた人のコメント
帆立とバターの相性は周知の通りですが、明太子でより海の香りが出て、葱の香りと食感が旨みと風味を増し、大変美味しいです。
レモンを絞るとより美味しく頂けます。

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Last updated  2012.05.08 07:48:11
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