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長期停滞状態が続いております。最近は後でアップする用の穴埋めばかりですが、気軽に開いたものなので、気軽に見てやってください。
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2005年10月25日
テーマ： 食べ物あれこれ(51637)
カテゴリ： 与太話
ダイエッターには避けられがちな食材、 肉
。
その渇望に応えるため、 豆腐ハンバーグ などの代替品も数多く出ていますが、今回のこの記事は、肉そのものの代替品を紹介しています。
Excite＞ 肉そっくり！ 衝撃の食材「おからこんにゃく」
青森の 「カネ久 越後屋商店」 という老舗こんにゃく屋さんで、料理研究家の 「こんにゃくにおからを混ぜて熱を加えると肉そっくりになる」
という革命的過ぎる発見を元に、商品化したものだそうです。
肉といっても、一体どの辺のお肉なんだろう。記事を読む限りは結構美味しいらしいですが…しまったなぁ、今日ちょうどおかず注文しちゃったんですよね…次の機会にでも、試してみようかなぁ。楽天でも売ってるし。 ↓ コチラ 。
その渇望に応えるため、 豆腐ハンバーグ などの代替品も数多く出ていますが、今回のこの記事は、肉そのものの代替品を紹介しています。
Excite＞ 肉そっくり！ 衝撃の食材「おからこんにゃく」
青森の 「カネ久 越後屋商店」 という老舗こんにゃく屋さんで、料理研究家の
肉といっても、一体どの辺のお肉なんだろう。記事を読む限りは結構美味しいらしいですが…しまったなぁ、今日ちょうどおかず注文しちゃったんですよね…次の機会にでも、試してみようかなぁ。楽天でも売ってるし。 ↓ コチラ 。
1度冷凍してから自然解凍し、調理するとなおさら「肉っぽい」食感に近づくことができるそう。試してみてくださいね！
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