誰でも出来るどぶろく(濁酒・ドブロク)の作り方、マッコリの造り方

どぶろく特区・祭り・大会等　情報！

(6)

Comments

まっこり大好き@ 感激ですもう感激感激！！！　こちらのサイトに　…

かほここ@ Re:☆裏技☆ジュエルペット　ジュエルポッドのゲームダウンロード方法！！(11/29) できました☆ こども喜んでます。ありがと…

haraだいすき@ Re:☆裏技☆ジュエルペット　ジュエルポッドのゲームダウンロード方法！！(11/29) できませんどおすればいいですか・・・

にー☆@ Re:☆裏技☆ジュエルペット　ジュエルポッドのゲームダウンロード方法！！(11/29) 良くわかりました！ありがとうございまー…

COACH アウトレット@ flpgczimsaz@gmail.com This is one awesome blog.Really thank y…

Free Space

全国のどぶろく特区の情報やフェスタ・どぶろく祭りなどの情報を募集しております。
調べても昔の情報だったり、今年はいつどこでやるの？という情報が無いため、大変不便です。
また、どぶろく特区が非常に増えた事による差別化を図りたい方、うちの近くではこんなどぶろく作ってますよーとか、地元のアピールをコメントやトラックバック、掲示板などにご記入いただければ、このブログの日記・フリーページ・ブックマークなどになるべく登録していきたいと思います。

どぶろくで地域活性やどぶろく好きな人を増やすために、そしてどぶろく好きな人にどぶろく情報が伝われば一番だと思いますので、是非ともご協力お願いいたします。

リーボックreebok専門店[ポンプフューリーDMX,3DMX水着,イージートーン激安通販]

おすすめ！就活時計専門店

★自宅で出来る水虫治療専門店★お勧めの水虫薬ランキングから紫外線治療器・木酢液・竹酢液　ベビーフット等販売

Freepage List

全国どぶろく特区=全国一覧=

全国のどぶろく祭りや研究大会・フェスタ

リンク

Favorite Blog

裏スケルトン　シー… kou48914290さん
リーボックreebok専… reebok_jpさん
ロレックス116660シ… rolex_deepseaさん
flickr　fun iwc2448さん
ブライトニング腕時… ブライトニングさん

簡単！自家製マッコリの作り方！その４

(2)

テーマ：手作りについて(215)

カテゴリ：雑談

簡単にできるマッコルリ・どぶろくの作り方　その４

前回のつづき・・・。

どんな器かって？
私が現在使っているのはこんな容器

でも私が最初にしたのは、ペットボトルの先の細い部分をはさみで切って入れました。

そんでもってラップをかける。そしてラップの周りを輪ゴムで固定！！

えっ？　切らなくても良いんじゃないの？　そんな声が聞こえてきそうですが、違います！

切らないでジョウゴで入れようとすると、米や米麹が詰まってしまって入りません！！

入るようなでっかい口のペットボトルの人はそれも可です。

何で？？　　また、疑問ですね。

それは、中で発酵が始まると、炭酸が発生します。つまり、シュワシュワーとなるわけです。
炭酸飲料以上にシュワシュワ成分が分泌されます。

蓋をしめると、爆発しちゃうんですね。　あーこわいこわい

そのまま、３０分程度たってくるとシュワシュワ・・シュワシュワ・・と発酵が始まります。

米麹が米から糖分へと変化させ　　イーストが糖分をアルコールと炭酸に変化させます。

だんだんとお酒の匂いがプンとしてきますね。

でもまだまだ、我慢しましょう。

温度が下がると発酵が遅くなるので、クーラーバックみたいなのに入れて、3日間！！