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2008.07.21
チヌの料理
(14)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
写真は 先週筏で格闘したボラです。
おはようございます。
通勤途中の ケヤキの並木に クマゼミがワンサカ!一本の木に何匹とまってるのかな?
めちゃ うるさいで(>_<)
でも大阪市内の僅かな狭い植え込みの土の中から這い出して 一生懸命 生きているんだよね、一週間鳴き続けて一生終わる
頑張れ!(⌒∇⌒)
夕べは チヌの西京焼きを戴きました。
Sさんに頂いた三匹のチヌ
一匹は日頃お世話になってる 一階のおばさんの所へ…
残った一匹は私が頂きました。
二枚におろし6切れに…
2切れは塩をして 塩焼きと酒蒸しにしました。
後の4切れは 西京味噌にゆずの皮をすり入れ 味醂酒で少し 緩め 切り身に塗り込む
水分が出て身が締まってきたら 食べ頃で…(^-^)
芋焼酎にぴったり♪
う~(>_<)
飲み過ぎた~ぁ(^_^;)
へへ
ほなっ!
仕事して来ま~す(^0^)/
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Last updated 2008.07.21 07:42:57
コメント(14)
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Re:チヌの料理(07/21)
IKAにぃ
さん
チヌの西京焼ですか、美味そうやな・・・・
(2008.07.21 07:53:38)
返事を書く
Re:チヌの料理(07/21)
ハッピィベア
さん
楽しい、筏釣りだったみたいですね(^o^)
Sさん、本領発揮でしたね。 (2008.07.21 08:40:20)
返事を書く
Re:チヌの料理(07/21)
アッキー13
さん
おいしい酒の肴ができてよかったですね。次回は自分の釣ったチヌで作れるといいですね。
(2008.07.21 11:57:28)
返事を書く
Re:チヌの料理(07/21)
隊長 さん
チヌの料理ってタイトルで、
いきなり写真がボラやから、丼さん壊れてもーたかと思ったわ(;^^A
(2008.07.21 12:13:00)
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IKAにいさんへ
どんぐりムシ携帯 さん
美味しかったよ(^-^)V (2008.07.21 12:25:49)
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ハッピーベアさんへ
どんぐりムシ携帯 さん
凄~~~い!(゚o゚;)
ってびっくりしましたよ。 (2008.07.21 12:41:33)
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Re:チヌの料理
わっきー6187 さん
おいしそーな感じですね(^-^)
チヌは刺身、煮付けしか知りませんでした (2008.07.21 13:24:43)
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アッキーさんへ
どんぐりムシ携帯 さん
そうですね、自分で釣ったチヌで やりたいです(^-^)
あのボラでも良かったんですがね~
銀ピカで 丸々太ったボラでしたが Sさんにリリースされました(>_<) (2008.07.21 17:10:40)
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隊長へ
どんぐりムシ携帯 さん
丼さんって…(^_^;)
これからずっと丼かなぁ~
ボラの写真は 釣果報告でフグの顔アップやいろいろ載せたかったんやけど PCがないので 小出しにね(^_^;) (2008.07.21 17:20:47)
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わっきーさんへ
どんぐりムシ携帯 さん
なかなか 美味しいですよ! やってみてね♪ (2008.07.21 17:22:29)
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Re:チヌの料理(07/21)
釣り吉幸ちゃん
さん
ボラは食べないの~~~和歌山でも臭いのかな???
釣ったらすぐに頭、内臓取り氷の中に~~時期によって鯛より美味しいよ~~ピンク色で綺麗な身ですよ (2008.07.22 00:09:00)
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Re:チヌの料理(07/21)
Rock-Fisher
さん
チヌの西京焼って芋焼酎が
ぴったりとは美味しそう~^^ (2008.07.22 12:36:44)
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釣り吉幸ちゃんへ
どんぐりムシ携帯 さん
ボラ 食べますよ!
この ボラ美味しそうでしたよ。丸々太って、持って帰りたかったのに Sさんに捨てられました(^_^;) (2008.07.22 13:06:46)
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Rock-Fisherさんへ
どんぐりムシ携帯 さん
魚なら何でも できますね、よくタチウオでもやりますよ(^-^)V (2008.07.22 13:09:45)
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