自然に癒されたい

2008.07.21
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カテゴリ: カテゴリ未分類
写真は 先週筏で格闘したボラです。


おはようございます。

通勤途中の ケヤキの並木に クマゼミがワンサカ!一本の木に何匹とまってるのかな?

めちゃ うるさいで(>_<)

でも大阪市内の僅かな狭い植え込みの土の中から這い出して 一生懸命 生きているんだよね、一週間鳴き続けて一生終わる
頑張れ!(⌒∇⌒)



夕べは チヌの西京焼きを戴きました。

Sさんに頂いた三匹のチヌ

一匹は日頃お世話になってる 一階のおばさんの所へ…



残った一匹は私が頂きました。


二枚におろし6切れに…
2切れは塩をして 塩焼きと酒蒸しにしました。

後の4切れは 西京味噌にゆずの皮をすり入れ 味醂酒で少し 緩め 切り身に塗り込む

水分が出て身が締まってきたら 食べ頃で…(^-^)


芋焼酎にぴったり♪

う~(>_<)
飲み過ぎた~ぁ(^_^;)
へへ



ほなっ!
仕事して来ま~す(^0^)/





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Last updated  2008.07.21 07:42:57
コメント(14) | コメントを書く


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Re:チヌの料理(07/21)  
IKAにぃ  さん
チヌの西京焼ですか、美味そうやな・・・・
(2008.07.21 07:53:38)

Re:チヌの料理(07/21)  
楽しい、筏釣りだったみたいですね(^o^)
Sさん、本領発揮でしたね。 (2008.07.21 08:40:20)

Re:チヌの料理(07/21)  
アッキー13  さん
おいしい酒の肴ができてよかったですね。次回は自分の釣ったチヌで作れるといいですね。
(2008.07.21 11:57:28)

Re:チヌの料理(07/21)  
隊長 さん
チヌの料理ってタイトルで、
いきなり写真がボラやから、丼さん壊れてもーたかと思ったわ(;^^A
(2008.07.21 12:13:00)

IKAにいさんへ  
どんぐりムシ携帯 さん
美味しかったよ(^-^)V (2008.07.21 12:25:49)

ハッピーベアさんへ  
どんぐりムシ携帯 さん
凄~~~い!(゚o゚;)
ってびっくりしましたよ。 (2008.07.21 12:41:33)

Re:チヌの料理  
わっきー6187 さん
おいしそーな感じですね(^-^)
チヌは刺身、煮付けしか知りませんでした (2008.07.21 13:24:43)

アッキーさんへ  
どんぐりムシ携帯 さん
そうですね、自分で釣ったチヌで やりたいです(^-^)
あのボラでも良かったんですがね~
銀ピカで 丸々太ったボラでしたが Sさんにリリースされました(>_<) (2008.07.21 17:10:40)

隊長へ  
どんぐりムシ携帯 さん
丼さんって…(^_^;)
これからずっと丼かなぁ~
ボラの写真は 釣果報告でフグの顔アップやいろいろ載せたかったんやけど PCがないので 小出しにね(^_^;) (2008.07.21 17:20:47)

わっきーさんへ  
どんぐりムシ携帯 さん
なかなか 美味しいですよ! やってみてね♪ (2008.07.21 17:22:29)

Re:チヌの料理(07/21)  
ボラは食べないの~~~和歌山でも臭いのかな???
釣ったらすぐに頭、内臓取り氷の中に~~時期によって鯛より美味しいよ~~ピンク色で綺麗な身ですよ (2008.07.22 00:09:00)

Re:チヌの料理(07/21)  
Rock-Fisher  さん
チヌの西京焼って芋焼酎が
ぴったりとは美味しそう~^^ (2008.07.22 12:36:44)

釣り吉幸ちゃんへ  
どんぐりムシ携帯 さん
ボラ 食べますよ!
この ボラ美味しそうでしたよ。丸々太って、持って帰りたかったのに Sさんに捨てられました(^_^;) (2008.07.22 13:06:46)

Rock-Fisherさんへ  
どんぐりムシ携帯 さん
魚なら何でも できますね、よくタチウオでもやりますよ(^-^)V (2008.07.22 13:09:45)

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