自然に癒されたい

こんばんわ～


水曜日に釣れた鯛はＡさんがしっかり〆ておいて下さったので 金曜日に届いても ちゃんと お刺身 になりましたよ

釣りたてのゴリゴリ感はないけど 白身魚は少し置いた方が美味しくなると言いますね
今回は、皮を引かずにサッと熱湯をかけて　冷水に浸してから造りました

本当に美味しかったで～す

４分の３をお刺身にして、４分の１は塩焼きで 鯛茶漬け に


アラはアラ煮にするか迷いましたが 汐汁 にしました



キス も定番の 天ぷら に、骨煎餅、２匹は普通に、後２匹は大葉と梅肉を巻いて天ぷらにしました

スーパーの輸入冷凍キスとは大違いでしたぁ～


塩漬けの モズク はしっかり塩抜きして三杯酢で頂きました

ここのモズク、細くて長くて軟らかくめっちゃウマウマ
多分丼鉢でも食べれそう

天然モズクは　おじさんが　竿先に櫛を２つ付けて　採るそうです

一人で何て贅沢な晩酌やろ

アッハ～幸せ

『どんぐりムシの釣って飲もっ♪』 やねぇ～～～


えっ食べすぎやって

大きな 鰺 ワカメ も一緒に送って下さってたので、鰺は塩をして保存
また 今日も飲もぉ～っと

ほんじゃ、またね～

釣りブログ 女性アングラー

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