自然に癒されたい

南紀遠征した時に
少し頂いて帰った天然ヒジキ

口に入るまでがこんなに面倒だとは

よく洗って熱湯に入れると こんな鮮やかな緑色に変色

それから真っ黒になるまで煮込むのが時間かかる～！
それから干してカラカラになったら出来上がり

でもおかずになるのは またそれから水に戻して煮込む





今年も南紀に行くとヒジキ生えてたけど、そこは採ってはダメな所で、場所によって違うから注意しないとですね



で、去年の自家製乾燥ヒジキがまだ残ってたので
煮ました～

★ヒジキの煮物
大豆と薄揚げ、ちくわと煮ましたよん


焼酎ロック４杯いっちゃいました

ほんじゃまたね～