ししゃも

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2009年10月30日

(2)

　良く出回っているししゃもは実はししゃもに似た魚でかぺリンというロシアやノルウェー

　アイルランドなんかで捕れる魚がほとんどなんです。

　こうやって生の状態だとわかりやすいです。

　本物のししゃもはこの小さい体で、鮭のように川を登って産卵するそうです。

　寅月ではうねり串にして焼きあげます。とてもお客様に評判の一品です。

　　　とさせて頂きます。皆様のご来店を心よりお待ち申しております。

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最終更新日 2009年10月30日 21時41分06秒コメント(2) | コメントを書く

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