2010年01月27日
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ございますＫ先生！
その料理の一部を紹介！
まずは・・先付
自家製塩辛、天然寛八の手毬鮨、浅利出汁の卯の花、鰤の時雨煮、錦玉子。
続いてお造り
北海道産ボタン海老、銚子産金目鯛、石川県産サヨリ。
石川県産寒ブリの塩焼き。
次は
黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮。
他にも金目鯛の眞丈やら太一料理長が腕によりをかけておもてなしをさせて頂きました。
Ｋ先生にはゆっくりごつくろぎ出来たのではないかな？
またよろしくお願いいたします。
恵比寿 「旬彩Dining＆Bar 寅月」ではお客様の御予算に合わせてコースを組ませて
頂きますので詳しくはお問い合わせ下さいませ。
恵比寿「旬彩Dining＆Bar 寅月」
TEL ０３－５７３９－１９１０
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最終更新日
2010年01月28日 18時47分24秒 コメントを書く
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ドアーズボス
若輩者の自分がBarをOpenさせ飲食業界での成功を目指す。成功者になれるのか？はたまた敗北者となってしまうのか？
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