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どら☆焼代
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2010.03.22
カテゴリ： カテゴリ未分類
という事で恒例のリトルワールドに行ってきました
今回は屋台料理です
最初は沖縄のラフティー丼
豚のバラ肉を煮込んだ小丼です。つゆもとても美味しく小腹が空いた時に丁度よい量ですねぇ～
次は水餃子と紅焼牛肉刀削麺（ホンシャウニューロウトウショウメン）
水餃子は皮がもっちりしていて日本の餃子とは一味違っていました。
削り取った麺でこちらも食感がもっちりして、日本で食べる麺とはまた違って美味しかったです。
次は小腹が空いてきたのでキアヌケーキを食べてきました。パンケーキです。
インカ帝国の時代からデンデスの人たちの主食として食べられてきた穀物ですが、栄養価が高いことから、ＮＡＳＡが２１世紀の主食として提唱しているそうです。
シットリしていて美味しかったですよ
次の屋台料理はフィラッシュケーゼです
カレーの匂いがしていたので、カレーのスパイスで味をつけているのかなぁ？
お次の屋台料理はガレットです
『そば粉の生地に卵・ベーコン・チーズをのせたブルターニュ地方の伝統料理』と言うことですが、塩味のベーコンが卵とチーズにマッチして美味しかったです
最後はトッポギとチェユットパプです
トッポギは韓国の丸餅と玉葱をコチュジャンなどで甘辛く炒めた屋台料理です
丸餅のモチモチした食感はよかったのですが、さすが韓国辛いです
チェユットパプは春の限定メニューで、豚肉を甘辛く炒めたのをご飯にのせた丼ですが…こちらも辛かったです
また機会があれば生きたいです
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最終更新日
2010.03.22 19:35:32 コメントを書く
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