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2025.07
2013.04.27
カテゴリ： 手作り
Rinちゃんからタケノコ堀りのお土産
タケノコ３にょっき頂きました。
茹でてあって、ありがたいです。
写真撮るまなくなくなった～
2004年からリピートしてるスーパーのレシピ
簡単ちまき（６個分）
もち米 ２合
乾しいたけ（戻したもの） ３枚
油 大１ちょい
長ねぎのみじん切り １０cm
茹でたけのこ（1cm角） ５０ｇ
焼き豚 １００ｇ
干しエビ（戻したもの） 大１
甘栗（むいちゃいました） ８粒…なぜ８？
乾しいたけの戻し汁 １カップ
干しエビの戻し汁 １/３カップ
醤油・・・・ 大１ちょい
酒・・・・・ 大１
砂糖・・・・ 小１/３（ひとつまみ）
塩・・・・・ 小１/５（少々）
しいたけは軸を切り落として三等分のそぎ切りにする。
フライパンを中火で熱して油、長ねぎを炒めて香りが出てきたら強火にして
しいたけ、たけのこ、干しエビ、甘栗を入れて炒め、具材に油がまわったら
もち米を加え、戻し汁+調味料も加え、もち米が水分を吸って透き通ってくるまでよく炒める。
具材を６等分する。オーブン用ペーパーを広げて、キャンディー包みにする。
こんな感じ
乾しいたけ高いのね。
いままでは 農村しいたけ の冷凍
もう木々がなくてダメっぽい
今年は炒め時間短かったせいか？固かった（^^;
焼き豚は市販にしました。
たけのこ多めに入れて、甘栗なし。
おいしゅうございました。
ドリこ
タケノコ３にょっき頂きました。
茹でてあって、ありがたいです。
写真撮るまなくなくなった～
2004年からリピートしてるスーパーのレシピ
簡単ちまき（６個分）
もち米 ２合
乾しいたけ（戻したもの） ３枚
油 大１ちょい
長ねぎのみじん切り １０cm
茹でたけのこ（1cm角） ５０ｇ
焼き豚 １００ｇ
干しエビ（戻したもの） 大１
甘栗（むいちゃいました） ８粒…なぜ８？
乾しいたけの戻し汁 １カップ
干しエビの戻し汁 １/３カップ
醤油・・・・ 大１ちょい
酒・・・・・ 大１
砂糖・・・・ 小１/３（ひとつまみ）
塩・・・・・ 小１/５（少々）
しいたけは軸を切り落として三等分のそぎ切りにする。
フライパンを中火で熱して油、長ねぎを炒めて香りが出てきたら強火にして
しいたけ、たけのこ、干しエビ、甘栗を入れて炒め、具材に油がまわったら
もち米を加え、戻し汁+調味料も加え、もち米が水分を吸って透き通ってくるまでよく炒める。
具材を６等分する。オーブン用ペーパーを広げて、キャンディー包みにする。
こんな感じ
乾しいたけ高いのね。
いままでは 農村しいたけ の冷凍
もう木々がなくてダメっぽい
今年は炒め時間短かったせいか？固かった（^^;
焼き豚は市販にしました。
たけのこ多めに入れて、甘栗なし。
おいしゅうございました。
ドリこ
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