自分の人生を自分らしく生きよ！～浦島たろ子のだららんｽﾄｰﾘｰ～

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◆　ザ・燻製職人

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テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(578072)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ピクニシャンの友人と 恒例・春の外酒祭り！ 　ヽ(^◇^*)/ 「恒例・春のパン祭り」にかけてます

彼女の作ってくるアテは毎回凝っているのよね。

picnic1

パテを3種も作って来てくれて、しかもオッサレ～なカゴに入れて！

あと、野菜不足にならないようにとの配慮。嬉しいねぇ～♪

picnic2

私も ザ・燻製職人(￣- ￣ ) としていつもマンネリなメニューから新たな食材に挑戦することにっ！

具材をつけこむタレを作り…

picnic3

刺身用ホタテと茹でタコを漬け込む。

別のタレを作り・・・

picnic5

これを冷蔵庫で一晩寝かせる。

その後ホタテとタコは2時間ほど水につけて塩抜きした後、

picnic6

水気をふき取って乾かす。

さぁ～、こんだけ手間隙かけて作った具材、美味しくないわけはなかろうて！！

picnic7

あれ、あれ、あれ？

普通は1時間以上燻すものなのに、チップをケチって持ってきてしまったからか、ものの20分ほどで煙が出なくなっちゃった。

picnic8

できてんのかなぁ・・・

うーん、まぁいいか。

picnic9

ソフトビーフジャーキー＆ホタテ。

そして

picnic10

タコ。

パクっ！

(;￣ -￣)ん・・・

ビミョー・・・(;-_-)

確かに悪くはないのだけれどあれだけ時間をかけた割にはカンドーが薄い･･･友人もあまり食べてくれなかったし(T-T)

燻製職人、もっと腕を磨きます．．．

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「で、今回はどれぐらい飲んだん？(●｀∀´)」

　　　↓↓↓

えーっと、二人で白ワイン2本とビール3本･･･(-_-)

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【本日の宣言】

ゆったりした一日にします

そのために…（行動の具体化）

・やらねばならないことはチャッチャと午前中に終わらせます

【この日のヨカッタこと・アリガタカッタこと】

・ブログアクセス数がゾロ目44の瞬間を見る事ができた
・お線香をほぼ均等に真っ二つに折る事ができた
・電車で座れた
・友達が作ってくれたレバーペースト、激ウマッ！
・新玉ねぎを頂いた

以上全ての事に 感謝  カンパ～イ♪
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